【白いんげん豆の茹で方と戻し方】乾燥豆でも簡単！【つやつやふっくら仕上がる】

乾燥白いんげん豆の茹で方と戻し方をレシピ動画にしました。

つやつや＆ふっくら仕上がり美味しいですよ。
乾燥の状態から倍量に仕上がります。

白いんげん豆はしっかり加熱しないと危険性があるとのこと。
しっかり水に浸し、じっくり茹でることが大切です。

今回はすぐに料理に使いたかったので差し水は1回のみ、最後は足さずに仕上げたので煮汁が少なめですが保存したい場合はしっかり煮汁につけて保存したほうがいいと思います。

煮汁はカレーやスープ、ごはんを炊くときに使えます。
詳しいレシピや白いんげん豆を使ったおすすめレシピはブログでもご紹介しています。
是非ご覧ください。
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