これは覚えておいた方が良い！けんます式青唐辛子味噌の作り方！
材料一覧！
青唐辛子 ２０本
豚挽肉 ２００グラム
今回の分量はかなり激辛になってます。青唐辛子の分量は自分好みに調整してくださいね～
調味料一覧！
油 大さじ1杯
味噌 ２００グラム
酒 １００CC
みりん １００CC
砂糖 ５０グラム
尚 今回の味付けは甘口に設定して有ります。スッキリ味がお好きな方は砂糖を入れないで作るとスッキリ味になります。
甘さの調整は自分好みに調整してくださいね～
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皆様にとって良い一日で有りますように(^^)/
＃青唐辛子味噌 ＃万能調味料 ＃簡単料理
39件のコメント
いちこめ❗️
何時も楽しみにしております(^^)v
いいね👍
けんますさん、お疲れ様～😃赤色より辛いですよね？
炒めているとき、むせるけんますさん、面白い～😃ww
中華麺や釜揚げうどんに絡めても美味そうですな
けんますさん今日は青唐辛子ですか 私達の住んで要る スーパーには 置いてありませんけど でも 随分唐辛子を 入れるんですねぇ辛そうですね 今日もサイコー😃⤴⤴ですか けんますさん 普通の唐辛子で お願いします
これまた 色々とお役立ちの唐辛子味噌ですね。青唐辛子の量や味付けも自分なりに加減できますし、便利です👍
いつも有難うございます💕
毎日 楽しーい✨❣️✨🎉
のだぽんでしでしv(・∀・*)。青唐辛子の代わりに、普通の鷹の爪を刻んだの入れたらばどうですか？(・・;)。激辛味噌たれになるのかな😲🌶️🌶️😆🎉🤣🤣🤣。納豆と混ぜてもうまそうだ🎵。
こんばんは！
青唐辛子ですか？ 辛くないですか？😅なんとか食べれるかな？
けんますさん、こんばんは🌙
いつも参考にさせてもらって助かっています♬
挽肉なのですが、入れなくても他の調味料の分量は同じで大丈夫でしょうか？ 教えて頂けたら幸いです😊
いつもみてます。
美味しそうなのでつくりたいのですが、どれくらい日持ちしますか？
冷凍しなくても大丈夫ですか？
これは間違いない(✪▽✪)辛いのが好きなんで赤唐辛子も入れたい🔥
もっと煮詰めるのでは…
ビシャビシャだ…
辛いのだめ、苦手
入れもん 関西出身ですか？
関西では器の事を『入れもん』とよく言います
辛いの大好きだからこれはすごく美味そう。
食べた後の臭いの事考えなければニンニクたっぷり入れても美味そうですね。
師匠^_^お久しぶりです^_^早速作ります、作り置きにして 毎日食べます、納豆にもあうかな？^_^いつもながらの楽しい動画ありがとうございました😊
この時季に青唐辛子が売られているんですね。ご飯にもいいかもしんないが、お酒にはピッタリでしょうね。味噌や麺つゆのブランドをハッキリ見せるところが「YouTube」動画です。NHK.じゃないのに顔を隠したり、合成音声にしたり、使ったブランドを隠したりする動画提供者がいます。堂々と公開できないのなら動画提供するんじゃねえ！といつも思います。
炊きたてご飯、冷や奴、箸が止まらなくなりそう。スタミナつきそう、毎日おいしい～
冷奴等に合いそうですね！青唐辛子、最近なかなか近所のスーパーで見かけないんですよ😢💦
出回ってこないかなぁ…
青唐辛子以前食べて口から火が吹いた思い出がよみがえった。( 一一) ・・・でも旨そうな
いつもみてまーす！
やってみよ！
明日は😤青唐辛子🔎探しの旅に出ようと🏞️決心しました‼‼💨😃
辛いの大好きです美味しそう❤️でも青唐辛子が売ってるかどうか😞💦
「（食材）ちゃん」と呼ぶようになった自分に、けんますさんの影響受けすぎ😂と思いました
5:48 「 これは凄い ‼️」
私には、わかります。研磨酢ちゃん😁👍
おはようございます。出遅れちゃいました。✌️😩💦
こんなご飯の相棒待ってました😄
おにぎりの具にもいいね‼️
少量だけ、冷凍出来るか実験中です🤔
他にも、けんますさん流の常備してて損なし😄そんなのあれば、またお願いいたします❗
ご飯に青唐辛子味噌と温泉卵なんか乗せて食べたいですねー
酒のアテにも最高です😋
ネギみそを作ったばかりですが、作りたいと思います。これは肉が入ってますが、どのくらい保存がききますか？
こりゃ美味そうだ。豆腐入れてマーボーにもなりそうな感じ。
ケンマスさんのラーメン屋は何処にあるんでしょう。
食べに行きたい。
これは間違いない！
砂糖の量を減らしてテンメン醤を合わせても美味しそう。
けんますさんお疲れ様です！
この動画みてぜひ作りたいと思ったのですが、これだいたい何日くらい持ちますかね？
おかずが無いときにご飯になすっておかずとして食べる的なタレなんだと思う。ニンニクでも入れたら麻婆豆腐か麻婆茄子にでも出来ちゃいそうなタレですな。今度作ってみよう。
シーズンオフになっちゃいましたがおでんの大根とかにのせて食べると絶対ウマい😋
これは美味いやつやわ🤩
ハイハイーイ! 作りましたよー！
今日もメチャメチャ美味しー！
楽しく見させていただき感謝です唐辛子味噌は何分ねりましたか❓なんばん唐辛子違うのかな🌶
ギョーザにつけても美味しく食べられそうです～♪ お味噌汁の味変にもいいかも？ 作ってみよ～(∩´∀｀)∩
最高👍