ぱりぱり胡瓜松前漬 ウマすぎに注意
京都の漬物職人が人気 胡瓜の漬物レシピを
大公開
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下漬け
胡瓜用下漬け 食塩 4% 胡瓜376gに対し食塩15g
本漬け
胡瓜3本分に対し
醤油 200cc
味醂 100cc
清酒 100cc
砂糖 67g
#ぬか漬け #醤油漬け #胡瓜の漬物
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京都の240年伝統漬物の製法を受け継ぎ次世代に伝えて
いける活動をして行きたいと思っています。
今後も、簡単にお家で漬けられる漬物
レシピを動画に収めたいと思っています。
#漬物職人 #京漬物 #ぼりぼり胡瓜
#夏野菜 #胡瓜 #茄子






