ごはんが止まらない！鶏ももとキャベツのガーリックバター炒め
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『鶏ももとキャベツのガーリックバター炒め』
【材料・3人分】
・鶏もも 2枚
・キャベツ 200ｇ
・スナップえんどう 12本
・塩(茹で用) 適量
・酒 大1
・塩コショウ 適量
・片栗粉 適量
・バターorマーガリン 大さじ1
・麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
☆バターorマーガリン 大さじ1
☆すりおろしにんにく（チューブ） 大さじ1
【作り方】
①鶏ももを一口大に切る。酒をも見込み、塩コショウをしっかり目にする。
※時間があるときは一晩漬けこむ。
②スナップえんどうの筋を切り取り塩茹でし、キャベツを一口大に切る。
③鶏ももに片栗粉をまぶし、バターorマーガリンを熱したフライパンで
皮を下にして焼き、裏返して蓋をして蒸し焼きにする。
④鶏ももに火が通ったら端に寄せ☆を入れて香りを出す。
⑤キャベツを加え炒めしんなりしたら、スナップえんどうと麺つゆを入れ炒め器に盛る。
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