【カレー】かまいたち濱家がスパイスから作るオリジナルカレーを紹介!
今回は大阪時代から家でスパイスからカレーを作っていたほど、スパイスカレーが好きな濱家が、スパイスカレーの作り方を紹介!
目分量でやっていた結果、最後は●●カレーに!?
〜材料ラインナップ〜
・鶏もも肉
・玉ねぎ
・カットトマト
・にんにく
・しょうが
・米油
・かつおだしパック
・昆布だしパック
・味噌
☆ホールスパイス
・クミン
・カルダモン
・クローブ
・シナモン
・ローリエ
☆パウダースパイス
・クミン
・カルダモン
・チリ
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#カレー
#スパイスカレー
#かまいたち







43件のコメント
ターメリック入れてとりあえず色つけとけばいいかも
ガラムマサラがあった方が
調整出来たかもね
ローリエでか!!!!
10:32 ここ好き
濱家さん「森下が〇〇してくれた」って言ってくれるのいいな
裏で準備してくれるスタッフさんへの感謝の気持ちを忘れてない
山内さんの包容力とか否定しない感じが本当に癒される。優しい。こんな風に優しくしてくれる旦那さんが居たら幸せだろうなあ。絶対失敗とか言わないし、美味いよって言ってくれて本当に素敵
大阪の行ってみたい…
ローリエほんまでかいやんw
これはこれでステキなんですが
濱家さんの本格的なやつみたいです!
リベンジお願いします!!
濱家が失敗や〜って言ったらすかさず美味いよっていうおまんじゅう、人柄の良さ滲み出てる…
山内に触らせたくなくてすごい速さでヘラ退けた濱家おもろいwww
たぶんココナッツとか生クリーム忘れてない?
意外なのはパウダースパイスを入れるタイミング🤔
玉ねぎを炒めた後に入れるのかと思った🙄
めんどくさいからトマト缶ひとつ使っちゃうんだよな🤔🥫
山内さんちゃんと毎回美味しいって言ってくれるの優しくて良い相方❤
ワルンって、あの北堀江の?
美味いよな🤤
「あの人って週末にスパイスからカレー作ってそうだよね」という悪口なのかなんなのか分からない言葉だよね…
「あの人って定年退職したらそば屋始めそうだよね」に似てる
失敗した時に市販のルーを少し入れるのは邪道ですか?
山内さんが表参道にプースーカレーやさん始めたら、たべいくわー😊
トマトの酸味は煮込み続ければ消せる。
濱家さんちょくちょく目分量で失敗するからな、悔しそうで見てるこっちが辛い
料理上手やな
ビール飲みながらリベンジして。
濱家さんてめっちゃ適当とか保険言葉多い笑
濱家隆一さん料理上手さばきいいね
まな板分けよう。。。
トマト多い時は油で炒めて高温状態にしたり、砂糖入れたりして酸を和らげるしか‥
ターメリックとコリアンダー入れても良かったかもです。
濱家って料理のセンスないよな
自分も一緒やからよくわかるわ
てめえ、寝起きか?自堕落な奴。😮
4:23 ローリエじゃなくて、ベイリーフな気がするな。
トムヤムクンの葉っぱみじん切りにしたら、食べれるよ
山内さんがびっくりした時に見せる子供みたいな顔すき
追加の
にんにく、生姜、
ちゃんと、自分で、切れよ(笑)
リアクション的に塩(食塩)が足りなかった感じですね(´ω`)塩分量が適量になれば香りも追随して豊かになっていきますよ
シッパイッスカレーですな
トマト入れ過ぎたら後から何をしても無理
スパイスカレー作るときって途中で失敗したらヤケクソになりがち
確実にますいカレーだろ。酒と料理をキャラクターの要素とするなら最低限の教育を受けたらいいのに。全部我流でグダグダですやん。スパイスカレーは小さじ1の塩で美味しくなるのに。トマト多すぎたなら水分をじっくり飛ばせばいいだけなのに、味噌とスパイスでごまかし重ねる地獄絵図。このカレーの翌日はさらに地獄絵図だろ。塩分過多で足パンパンになるやん。ワインもロマネコンティ知ってる自分に酔ってるだけでしょ。20代キャバ嬢と同じでダサいの極みですよ。
本当に美味しいものを知ってる人からきちんと手ほどき受けた方が、ご自身の人生がもっと楽しくなると思いますよん。だんだんとマウント汚染されてるので気になってコメントしただけですので悪しからずご容赦いただきたい。
スパイスカレーリベンジも見たい
濱家の料理って油の量多いよなぁ。
普段からこんな感じなんかなぁ。本当はまだ自分のメモ(レシピ)を見て確かめながら作る必要があるレベルにいるのに、無理して「見ないでも作れるで」みたいなところをやって、失敗している気がする。
料理作れない人が料理や飯屋云々言うの、説得力ないなー
オイスターソース入れたら美味しくなるよ
カレーか?これ