かぶのかんたん甘酢漬け！#おうちごはん#夕暮れシェフ#簡単晩ごはん#晩ごはん #夕食#簡単レシピ#簡単おかず#時短レシピ#お弁当 #おつまみ#かんたんおつまみ
今日は蕪を甘酢に漬けてみました。茎も少し付いていたので一緒に。
甘酢に漬けた蕪の滑らかな食感が、美味しいです。茎もシャキシャキ。
日持ちもするので、副菜にもピッタリ。
蕪が余った時など、是非作ってみて下さい！
[材料]
蕪 480g(茎も入れて)
人参 適量
生姜 適量
タカの爪 適量
[調味料]
蕪を漬ける塩 約5g(蕪の重さの約1%、好みで加減して下さい。)
甘酢 酢200g、砂糖100g
炒める胡麻油 大匙1
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