安い！簡単！もやしの坦々風そぼろ和え【きちんとキッチンbydaiei】

安い！簡単！もやしの坦々風そぼろ和え

【参考】
1人当たり単価 110円(調味料除く)
1人当たりカロリー 197kcal
1人当たり塩分 1.1g
所要時間　15分　

【材料…2人分】
もやし…1袋

豚ミンチ…100g

にら…50g

にんじん…20g

おろしにんにく…小さじ1

おろししょうが…小さじ1

豆板醤…小さじ1/2

塩…適量

こしょう…適量

ごま油…小さじ2

★みそ…小さじ1と1/2

★鶏がらスープの素…小さじ1

★白すりごま…大さじ1

★酒…大さじ1

ラー油…適量

【手順】
1. にんじんはせん切りにする。にらは5㎝長さに切る。

2. フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて火をつけ香りが出てきたら、豚ミンチを炒め、塩、こしょうをし、色が変わるまで炒める。

3. ★を合わせておく。

4. 2ににんじんを加え炒め、にんじんに火が通ったら、もやしを加え炒め、にらを加えさっと炒める。

5. ★を加えて全体的に炒めたらお皿に盛り、ラー油をかける。

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