豚こま油淋鶏

豚こま油淋鶏

🥢ワンパン豚こま油淋鶏
材料　
・豚こま肉…200g
・片栗粉…大さじ2
・塩こしょう…少々
・ごま油…小さじ1

タレ（混ぜるだけ）
・醤油…大さじ1
・酢…大さじ1
・砂糖…小さじ2
・チューブしょうが…3cm
（余裕あれば刻みネギ）

作り方（フライパン1つ）

① 豚こまに塩こしょうを軽くふる
② 片栗粉をまぶす
③ フライパンにごま油を入れ、中火で両面カリッと焼く
※触りすぎないのがカリカリのコツ
④ 火を止めて、余分な油をキッチンペーパーで軽く拭く
⑤ 混ぜておいたタレをジュワッとかけて再び弱火30秒絡める

完成✨
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