【牛すじ味噌煮込み 絶品屋台の味を超えた！】＃つまみ#cooking ＃料理研究家＃本格レシピ＃クッキング＃料理＃レシピ＃家飲み
毎年、近くの神社に来る屋台のすじ煮込み。とても美味しく、大好きです。
その味を再現しようと、試行錯誤しました。
ポイントは、レシピ通りつくるだけではなく、具を継ぎ足しながら煮込み続けることだと思います。今では、我が家の定番となり、いつの間にか屋台の味を超えていました。
一度つくれば、何日も具を継ぎ足し、煮込み続け食べ続けていますが、お酒にも、白飯にも最高によく合います。
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