ネギ牛バラ炒め(葱爆肥牛)香ばしさ爆発！10分で完成の最強炒め！ご飯が止まらない香港式おかず！

ネギ牛バラ炒め(葱爆肥牛)香ばしさ爆発！10分で完成の最強炒め！ご飯が止まらない香港式おかず！

ネギ牛バラ炒め

香ばしさ爆発！10分で完成の最強炒め！
ご飯が止まらない香港式おかず！

【食材】（2人分）
• 牛バラ 切り落とし … 200g
• 白ネギ … 2本

【調味料】
• おろしニンニク … 適量
• おろし生姜 … 適量
• 豆板醤 … 小さじ1
• オイスターソース … 大さじ1.5
• 醤油 … 小さじ1
• 砂糖 … 小さじ1
• 塩 … 少々
• サラダ油 … 適量
• 紹興酒 … 小さじ1（最後に使用）

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【作り方】
1. 白ネギを3cmほどの長さに切る。白い部分と青い部分に分けておく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、白ネギの白い部分を炒める。
3. 少し色づいてきたら、水分が出てきたところで、おろしニンニクとおろし生姜を適量加える。
4. 香りが出たら豆板醤小さじ1を加えてさらに炒める。
5. 青いネギと牛バラ肉を加えて炒め合わせる。
6. オイスターソース大さじ1.5、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、塩少々を加えて全体をよく炒める。
7. 土鍋を用意して具材を移し入れる。紹興酒小さじ1を加えてアルコールを飛ばしたら完成。

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最後まで見てくれてありがとう！
ぜひ作ってみてね！

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