クルッと巻いて野菜と一緒に！ピーマンと豚肉の餃子【健康料理#83】

クルッと巻いて野菜と一緒に！ピーマンと豚肉の餃子【健康料理#83】

すべての健康は筋肉から！
健康応援団チアーズの「自宅で簡単タンパク質料理！」シリーズ第83弾です。

ちゃんとした餃子って、いざ作ろうと思うとタネの用意がなかなか大変なもの……
そこで、今回は豚バラとピーマンをそのまま巻くだけでできる、簡単巻き餃子のご紹介です！

お肉は少なめで野菜をたっぷり使っているので、見た目よりもヘルシーで栄養もたっぷり！
ピーマンにはビタミンCやβカロテンなど、抗酸化作用を持つ物質がたくさん入っているので、
免疫力の増進や老化の予防が期待できます。

今回はピーマンと豚バラ肉を使いましたが、どんな材料でもくるりと巻けば作れるので、
お子さんと一緒にいろんな具材で巻いてみても楽しく作れると思います。
ぜひ試してみてください！

簡単で美味しい、ピーマンと豚肉の餃子をぜひご賞味くださいねっ！

★材料★　１個45kcal
ピーマン……120g
豚バラ肉……250g
餃子の皮……1袋

ちなみに餃子といえばニンニク！というのが定番ですが、これって日本だけなんだとか。
元々中国では餃子といえば水餃子のことで、すっきりとした味わいの餃子がメインだったそうです。
日本人にとって餃子が一般的になりだしたのは第二次世界大戦の頃。
当時の満州でも餃子は盛んに食べられていたのですが、そこでは豚肉ではなく羊肉が主な原料として使われていたため、臭み消しとしてニンニクをいれる餃子が一般的でした。
そして第二次世界大戦後にその餃子を食べていた人たちがそれを餃子として広め、
また焼餃子にするとニンニクがあった方がおかずにしやすかったことからニンニク入り焼餃子が定番になりました。

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