【料理動画】旨辛おうちご飯！とろ～り半熟卵とトマトソースの激うまチュニジア料理！『シャクシュカ』の作り方【Shakshuka recipe】

【料理動画】旨辛おうちご飯！とろ～り半熟卵とトマトソースの激うまチュニジア料理！『シャクシュカ』の作り方【Shakshuka recipe】

今回はチュニジア料理！シャクシュカにチャレンジしました(^^)

イスラエルの料理とも言われていますが、とにかくパンと合う旨辛料理です！
程よくスパイスと香辛料の効いたトマトベースのソースに玉ねぎとパプリカが最高に合う一品に仕上がっています。
作り方もとても簡単で今回は個人的に好きなマッシュルームとブラックオリーブも加えてみました☆
地方によってはミートを加えたりもするらしいのでお肉好きな人は是非試してみて下さい(^^)
今回のレシピでは辛さが大人向けなので、お子さんが食べる場合はレッドペッパーなしの方が良いと思います！

多くの皆さんに楽しんで見ていただけたら幸いです！
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【材料と調味料】

トマト缶　　　　　　　1缶
玉ねぎ　　　　　　　　1/2個
パプリカ　　　　　　　1個
玉子　　　　　　　　　3個
マッシュルーム　　　　3個
ブラックオリーブ　　　適量
ニンニク　　　　　　　1かけ

トマトペースト　　　　18g
塩　　　　　　　　　　小さじ1
ブラックペッパー　　　小さじ1/2
クミン　　　　　　　　小さじ1/3
ナツメグ　　　　　　　小さじ1/3
パプリカパウダー　　　小さじ1/3
レッドペッパー　　　　小さじ1/4
砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2

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