ピーマンと豆腐のチャンプルー【ミツカン公式】
【材料２人前】
木綿豆腐：１丁
小麦粉：大さじ２
卵：１個
豚こま：１００ｇ
ピーマン：３個
サラダ油：適量
「追いがつおつゆ２倍」：大さじ２
「金のごまだれ焙煎粗挽き仕上げ」：大さじ２
かつお節：１袋
【作り方】
①豆腐はしっかり水切りして半分に切り、それぞれ１ｃｍ厚さに切る。ピーマンは縦半分に切り、種を除き、短辺を３ｍｍ幅に切る
②ポリ袋に豆腐、小麦粉を入れてよくまぶした後、卵を割り入れてまとわせる。
③フライパンにサラダ油をしいて、豚肉を炒め、②を加え、両面焼く。
④ピーマンを加えたら、追いがつおつゆと金のゴマダレを加えて、調味する。
⑤器に盛り付け、かつお節をかける
商品：追いがつお®つゆ２倍、金のごまだれ®焙煎荒挽き
料理：ピーマンと豆腐のチャンプルー
※「追いがつおつゆ２倍、金のごまだれ焙煎荒挽き
」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
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■ミツカン公式サイト
https://www.mizkan.co.jp/
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