【鶏の唐揚げ】失敗しない!保存版!唐揚げのレシピはこれに決まり!

    今回は「鶏の唐揚げ」レシピをご紹介します!
    鶏の唐揚げの作り方に迷ったことはないですか?下味や衣、揚げ方などいろんな方法がありますが、今回は失敗しらずで美味しく作ることができる方法をご紹介します♪
    ぜひお試しくださいね!

    ■チャプター 0:00
    0:07 鶏もも肉の下処理
    0:31 下味をつける
    1:13 衣をつける
    1:45 油を温める
    1:59 揚げる(1回目)
    2:20 余熱で火を通す
    2:35 油の温度を揚げる
    2:48 揚げる(2回目)
    3:30 ポイント
    3:37 材料

    ■材料
    ・鶏もも肉:1枚(250g)
    ・酒:大さじ1杯
    ・しょうゆ:大さじ1と1/2杯
    ・にんにく(すりおろし):小さじ1杯
    ・しょうが(すりおろし):小さじ1杯(搾り汁のみ使用)
    ・片栗粉:大さじ1杯
    ・薄力粉:大さじ1杯
    ・サラダ油:適量

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    #唐揚げ
    #鶏もも肉
    #レシピ

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    7件のコメント

    1. 以前紹介してくれた「白だし唐揚げ」本当に美味しいです。定番になりました。
      こちらも試してきます。

    2. 妻と娘が病気なので、私が家事をしています。半年前から料理もしています。それまでは、スーパーの惣菜生活でしたが、娘が身体に悪いので食べないと言ったので、私が料理しています。今年はこのチャンネルに助けられました!本当に助かりました!有難う御座いました!

    3. 昭和中期世代には鶏肉はかしわと言って嫌われています、唐揚げと言えば
      鯨の竜田揚げだった時代も有りました。