【残業終わりに5分で完成】マグロとアボカドのタルタル×白ワイン#ワイン #マグロ #新社会人
残業で疲れ果てた体でも5分で完成！とっても簡単なので真似してみてください！
材料（2個分）:
アボカド: 1個
マグロ（刺身用サク）: 100g程度
小ネギ: 2～3本
A ドレッシング
オリーブオイル: 15cc (大さじ1)
しょうゆ: 5cc (小さじ1)
レモン汁: 5cc (小さじ1)
塩: 適量 (ひとつまみ程度から調整)
作り方:
1、アボカドの準備: アボカドは縦半分に切り、種を取り除きます。スプーンを使って、皮から実を優しくくり抜きます。くり抜いたアボカドの実は1.5cm角程度の角切りにします。 （※変色を防ぐため、切ったアボカドにドレッシング用のレモン汁とは別に、少量レモン汁（分量外）をかけておくと良いでしょう。）
2、マグロを切る: マグロもアボカドと同様に1.5cm角程度の角切りにします。
3、小ネギを切る: 小ネギは小口切りにします。
4、ドレッシングを作る: ボウルにAの材料（オリーブオイル、しょうゆ、レモン汁、塩）をすべて入れ、よく混ぜ合わせてドレッシングを作ります。塩の量はお好みで調整してください。
5、和える: 別のボウルに角切りにしたアボカド、マグロ、小ネギ（飾り用に少量残しておくと良い）を入れ、4で作ったドレッシングを加えて、全体を優しく和えます。アボカドやマグロが崩れないように、さっくりと混ぜるのがポイントです。
6、盛り付ける: お皿に5で和えたタルタルをこんもりと盛り付けます。仕上げに残しておいた小ネギを散らして完成です。