もちもちれんこんナゲット【くまもとバリうまレシピ】

おつまみ・おやつにも　もちもちれんこんナゲット

【材料】（10個分〈2人分〉）
・れんこん 200g（中1節）
・ショルダーベーコン 30g
・プロセスチーズ 30g
・塩 1.5g（小さじ1/4）
・小麦粉 9g（大さじ1）
・サラダ油 36g（大さじ3）

【作り方】
1．れんこんはよく洗ってすりおろす。
2．ベーコンとチーズは小さめのサイコロ切りにしておく。
3．1に2と塩・小麦粉を加え、よく混ぜる。
4．3をお団子状にして平べったくしたら、中火にかけたフライパンにサラダ油を入れ、両面が狐色になるように焼く。

【1人分栄養価】
エネルギー　315kcal
食物繊維　2.1g
食塩相当量　1.6g

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