【簡単レシピ】さっぱり 酢れんこんの作り方 日本自然発酵│おいしい酢
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今回は、おいしい酢に漬けるだけ簡単！酢れんこんを作ってみました〜👏れんこんは、水からじっくり茹でると、れんこんが甘く仕上がります。また、切り方によっても食感が変わってきますので、お好みの形にカットして食べてみてください♪茹でで、おいしい酢に漬けて置くだけの簡単レシピです。冷蔵庫で一週間ほど保存ができますよ☺是非、作ってみてね～😋
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【酢れんこん2人分】料理研究家:麻生怜菜
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難易度：★☆☆ 5分
・れんこん 1節（約200g）
・おいしい酢 200㎖
🍽作り方🍽
①鍋にれんこんとれんこんが浸かるくらいの水を入れて、竹串がスッと通るくらいに茹でる。（中火：沸騰後５分を目安に）
②ザルに上げて水気を除く。
③清潔な保存瓶にれんこんが浸かるぐらいおいしい酢を注いで完成！！
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