地味だけど最強！ご飯泥棒なピーマンと卵のふんわり炒め 時短簡単おかずレシピ#shorts#卵レシピ#ピーマン#家庭料理 #簡単レシピ
地味だけど最強！材料2つで作るシンプルだけど美味しい過ぎる簡単時短おかずです。冷めても美味しい😋ぜひ試してみてくださいね！
★材料（2人分）
卵 3個
ピーマン 2個
塩（卵用） ひとつまみ
サラダ油 大さじ2
塩 小さじ1/4
ブラックペッパー 適量
醤油 小さじ1/2
★作り方
1.卵をボウルに割り入れ、塩ひとつまみを加えてよく溶きほぐす。
2.ピーマンは縦半分に切って種を取り、四角い形（ざく切り）にカットする。
3.フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、卵を流し入れてふんわりと炒め、半熟状で取り出す。
4.同じフライパンでピーマンだけを炒める。水分を飛ばすように中弱火でやや柔らかくなるまで炒める。
5.卵を戻し入れ、塩小さじ1/4、ブラックペッパー、醤油を小さじ1/2入れて味を調える。さっと炒め合わせたら完成！
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