旨すぎて箸が止まらん。茄子豚つけそうめん。 #簡単レシピ #shorts
そうめんだけどガッツリうまい。
ごま油香る豚肉と、とろっと茄子の旨みがつまったつけダレで食べる「茄子豚つけそうめん」！
暑い日でも食欲そそる、夏にぴったりのスタミナそうめんです。
▼材料や作り方は動画内でチェック
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【@nisshii_1mcooking】
食品業界20年の知識で、家族が喜ぶレシピを1分動画で発信中！
#茄子レシピ #豚肉レシピ #そうめんアレンジ #つけそうめん #夏の麺レシピ #夏ごはん
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材料とレシピ(3〜4人前)
ごま油 大さじ1/2
豚コマ肉 300g
長ネギ1本(3cmの長さに切る)
ナス 1〜２本
そうめん 6束(300g)くらい
ごま油・・・大さじ2
◯つけだれ
水 600ml
醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
料理酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
鰹節、、少し
鶏がらスープ 小さじ2
①長ネギを2cmくらい、ナスを乱切りにカットする
②フライパンにごま油を敷き、塩コショウした豚肉、野菜を焼く
③豚肉、野菜に火が通ったら、◯つけだれを全部入れる
④一回沸騰したら常温で冷ます
⑤素麺を茹で皿に盛って出来上がり