食感の虜になる！羽つきズッキーニステーキの作り方

食感の虜になる！羽つきズッキーニステーキの作り方

こんにちは、チャッキーです！
今回は、ズッキーニの美味しい一品！

フライパンで焼き揚げて食べると最高においしい
ズッキーニステーキに、ひと工夫してカリッと香ばしい天使の羽をつけちゃいました！

マジで大成功
味付けも塩コショウと超シンプルなのに
旨味が効きすぎ何本でも食べられちゃうよー

マジで味わって頂きたい絶品なので
ぜひ一度お試し下さい。

それでは、さっそく
サクサク香ばしステーキステーキの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

ズッキーニ 1本
チーズ 適量
塩コショウ 少々

【作り方】

①ズッキーニのヘタを切り落とし、フォークで皮を上から下まで全体的に削ったらサッと水洗いする。

②ズッキーニを縦半分に切り分ける。

③火が通りやすいように、切り口に格子状の切り込みを入れる。

④塩を全体的に軽く振り掛け、10分ほど馴染ませ余分な水分を抜きます。

滲み出た水分を拭き取る。

⑤フライパンに油を馴染ませ弱火で温めたら、ズッキーニの切り口から2〜3分焼いて香ばしく色つける。

⑥ズッキーニをひっくり返し、裏面も2〜3分焼く！
この時、ズッキーニの表面にチーズを広げて乗せておく。

⑦ココで火力を「とろ火」にして、再びズッキーニをひっくり返しチーズをじっくり焼いて水分を蒸発させカリッと香ばしくなるまで焼き上げる。

⑧器に盛り付け、黒胡椒を振り掛ける

はい！できあがり〜
香ばしく焼き上げたチーズがサクサクで旨味が効いたチーズの羽つきズッキーニステーキです！

食感も楽しめ、食べ応えもあるので
めちゃくちゃ美味しいよ！

おつまみにしても抜群なので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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