ふっくら！ お好み焼き【おいしい食べ方】生協の宅配パルシステム

ふっくら！ お好み焼き【おいしい食べ方】生協の宅配パルシステム

パルシステムでは、おいしいレシピを紹介しています♪
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【お好み焼き】

おうちで作るとおいしい！楽しい！
ふっくら、カンタン「お好み焼き」。

【材料】（2枚分）
ふっくら焼ける！お好み焼き粉（産直小麦）…100g
みじん切りキャベツ…250g
豚肉…150g
卵…2個
ソース…適宜
マヨネーズ…適宜
青のり…適宜
かつお節…適宜
紅しょうが…適宜
油…適量

①ボウルにお好み焼き粉、水（160ml）を入れ、泡立て器などで約30回混ぜる。
②キャベツと卵を入れ、スプーンで空気を含ませるようにふんわりと混ぜる。
③200℃に熱したホットプレート（または中火にかけたフライパン）に油を薄くひき、②の半量を丸く流し入れ、豚肉を半量のせて約4分焼く。
④焼き色が付いたら裏返し、ふたをして約4分焼く。ふたをとり、再び返して約2分焼き、熱を通す。同様にもう一枚焼く。
※へらで押さえつけないのがポイント。
⑤好みでソース、マヨネーズを塗り、青のり、かつお節をふり、紅しょうがをのせる。

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