【プロ直伝】 和風のタルタルソースの作り方 エビフライ、カキフライ、チキン南蛮にも!

タルタルソースの和風バージョンです。コリコリ歯応えが楽しい美味しいタルタルソースです。エビフライ、カキフライや卵サンドにも良く合います。

レシピ
ゆで卵       1個
玉ねぎみじん 2分の1個
パセリみじん    少量
カッパ漬けまたは沢庵少量
 
マヨネーズ

コショウ
醤油    各適量
お好みでレモンの絞り汁またはお酢

#タルタルソース#和風#料理人設楽
@youtube.wasyoku.recipe

6件のコメント

  1. 和風、和食が比較的淡白な味になっているのは
    玉ねぎ、パセリ、キュウリなどを「10分」も水に晒すようなテクを使っている事が在るんですね。

  2. おいしそうですね。青きゅうは私は苦手ですので、大根あちゃら漬けでも試してみたいと思います。

  3. フワフワ〜🐣
    和風タルタルソース〜🐣
    サンドイッチを作りました〜🐣
    最高に美味でした〜🐣
    先生にも召し上がって頂きたい程に美味しくできました〜🐣
    マヨネーズはアメリカ製の瓶のマヨネーズが最高です〜🐣
    最後に一滴の醤油を垂らすことで水分を取る〜初めて知りました。
    ありがとうございます〜🌱🐤🥚