プロが教える フレッシュトマトのパスタソース 【ニョッキ】
ニョッキの作り方動画 https://youtu.be/IDS21nXOMm0
今回は以前にご要望のありました「フレッシュトマト」を使ったソースつくりです。
トマトの品種で仕上がりも変わりますので、色々お試し下さい。
今回のソースを冷やして「冷製パスタ」としてもGOODだと思います。
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◇http://bit.ly/2svAOIW
材料（一人前）
・トマト（中玉） 1ヶ
・バジル 1枝
・ニンニク 1片
・唐辛子 1本
・オリーブオイル 20ｇ
・塩 適量
・お好みのパスタ
作り方
1 トマトをくし切りにカット（湯むきしてもOK）
2 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りを出す
3 トマトを加え水分を飛ばすように弱火で煮詰める
バジルの葉を加えてソース作り完成
4 パスタを茹で3のソースと手早く合える（塩で調味）
◇Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
「あまり更新していませんが、後からレシピを見返すことができるようにまとめておきます…そのうち」
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「こちらもできる時に随時アップしておきますので、あれ？レシピなんだっけ？ の際にご活用下さい」
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「動画更新時や気が向いたときにツブヤキマス。料理以外のこともつぶやきます」
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「実店舗の情報も載っている場合がございます。重に料理の事がアップされています」
◇ニコニコ http://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/50343159
「ニコニコ動画では試食の様子なども収録されています。Youtubeはわかりやすくシンプルに編集をしています」
18件のコメント
視聴が追いつかない怒涛の投稿好き
最近登録しました。どれもとても美味しそうですね
最近、投稿多くて嬉しい
モッチモチが伝わる！
投稿頻度すごいっす！！
トマトとバジル！間違いなく美味しいやつですねヽ(´▽｀)/
今回も美味しそうでした！！
ソースの塩分は茹で汁だけでいいいのですか？
質問ですが、テフロン加工されたそのアルミのフライパンはその辺のお店で売られているフライパンよりテフロンの部分は強力ですか？
プロ仕様のそのフライパンが気になりますε-(´∀｀; )
投稿ありがとうございます！相変わらず旨そうです。塩味は茹で汁からのみでバシっといい感じになるのでしょうか？？私はそこまで出来ないので、味見しながら塩入れていくと思うのですがそれでも問題ございませんか？？ ＠余談ですが、最近別会社の(＾▽＾)/的な動画のチャンネルも発見しました。私としたことが今まで逃してましたｗ どちらも頑張ってください！！！
いつも拝見しております。
アンチョビが入っているペペロンチーノか和風パスタも見てみたいです！
早速このパスタつくりました。
トマトの旨味が美味しかったです。
シンプルで色々バリエーションが広げていけるレシピですごく良かったです。
BAMF!!ropia!!gyeah!!
ニコニコ見たぜ。
お好み発言の件だけど、あんなやつ
気にすんなyo!!
ropiaは最高のシェフだぜ！！
Ottimo piatto e bella l'esecuzione. Sono sicuro che sarà ottimo
•́ω•̀)ﾁﾗ
シェフー(｀･ω･´)ﾉ
地震だいじょーびー？( ˘•ω•˘ )ﾇｩ
いつも視聴しております。
フライパンは24cmでしょうか。
またどこのメーカーのを使っているかよろしければ教えて頂きたいです。
最近よく見てます！今日このレシピで作ってみました。めちゃくちゃ美味しくて多いかな〜と思ってたのにぺろっと完食でした！！また別のも参考にしてつくります( ´ ▽ ` )
ニョッキのレシピが知りたかったので嬉しいです✨
ありがとうございます。
勉強になります。ありがとうございます。
何だろ、クソ不味そう。