革命的！マルちゃん焼きそば作り方！フタして放置出来上がり！#マルちゃん焼きそば #焼きそばの作り方#shorts

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◇１分だけシタマチ恭子に憑依できる女将の京子。
その力を使って色々言いたいこと言うてます
突然登場の京子女将！さあこれからどうなることやら

◇コメ不足と言われて数週間。皆さんは十分なお米を確保できていますか？
まだまだ不安な方は麵料理やってみてくださいね。そこで今回はみんなが大好きなマルちゃん焼きそばの簡単な作り方の紹介です。
麵はレンチンしなくても水を入れてほぐしながら炒めなくても野菜とサンドすることでいい具合に蒸されてほぐれています。

◇ 材料　　　
ひとり分
マルちゃん焼きそば　一袋
豚バラ肉　50～60g
キャベツ　70～80ｇ
もやし　100ｇ
塩コショウ　少々（豚肉の下味）
醤油　小さじ1位
サラダ油　小さじ1位（肉の脂が少ない場合は倍くらい増やす）

◇作り方
キャベツは1センチ幅くらいに切っておく
もやしは洗って水を切る
肉は一口大に切る
フライパンに軽くサラダ油をひく。焦げ付きやすいフライパンは多めに油
肉をフライパンにひいて上から軽く塩コショウを振る
キャベツをひく
麵を入れる
調味粉を麵の上に振る
もやしを入れる
塩をひとつまみ弱振る
サラダ油を回しかける
蓋をして三分前後強めの中火で蒸し焼きにする
（様子を見ながら聞きながらにおいを嗅ぎながら火加減する）
肉に焼き目が付いたら上下を返しながら炒め最後に醤油をフライパンにジユッとする
皿に盛り青のりや紅しょうがを飾ると美味しい♡
＊26センチのフライパンで一玉作っています。できれば一人前ずつ作るのがおすすめです。

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◇下町の小さな台所から料理の楽しさ食べる喜びをお伝えしています
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