賄いパスタ|黒ニンニクのペペロンチーノ #shorts

今回ミンモシェフと開催させて頂いたプーリア州でのコラボディナーの合間に、彼が考える『アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ』を作っていただきました🍝にんにく嫌いシェフが作るからこそとても面白い料理が完成しています🧄🇮🇹
動画の最後には僕がずっと知りたかったプーリアの古典料理『ニュンマレッディ』も教えていただいたので、現地らしい飾らない料理も感じてみてください✨

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#ペペロンチーノ #イタリア料理 #パスタ

26件のコメント

  1. お茶目なシェフが作る!黒ニンニクの繊細なペペロンチーノ🧄ぜひ▶︎本編もご覧ください🇮🇹

  2. イタリアのシェフによってもみんなペペロンチーノの作り方違うんですね。いつも見てますが面白いです!

  3. イタリア人でにんにくが苦手って、日本人でいうところの何に当たるのだろうか。

  4. このチャンネルの動画を見てると、日本には作り手ごとに色々なラーメンがあるように、イタリアには作り手ごとに色々なペペロンチーノがあるんだなと思った。

  5. これずっと疑問なんですけど
    辛けりゃ良いってならないとアーリオオーリオエペペロンチーノにならないのかな?
    ニンニクが主体ならオーリオペペロンチーノエアーリオになるのかなって?

    でもオイルベースって考えるなら
    オーリオエアーリオペペロンチーノが
    しっくりくるの?みたいなw
    アホだから分からないけど素朴な疑問

    まぁ美味しくて持論がしっかりあれば
    なんでもええんやろうけど