【元プロのズルい手抜き】やる気1%で作る「濃厚カルボナーラ」｜ワンパン・生クリームなし・洗い物最小限
元プロが休みの日に作る、本気の「手抜き」カルボナーラです。
田舎にはグアンチャーレなんて売ってないし、ボウルでソースを作るのも洗い物が増えるだけ。 だから、フライパン一つで完結させます。
のわりにお玉は…ｗ
【材料】（1人前）
パスタ：100g
ベーコン：100g
玉ねぎ：1/4個
にんにく：1片
ブラックペッパー：適量
バージンオイル：大さじ2
水：350ml
塩：3g
シュレッドチーズ：20g
粉チーズ：大さじ1.5
（トッピング）
粉チーズ、ブラックペッパー、イタリアンパセリ
【作り方】
ベーコン、玉ねぎ、にんにくをカットしてフライパンへ。
オイルとペッパーを加え、香りと旨みを引き出す。
水を入れ、水洗いしたパスタを投入してそのまま茹でる。
残り1分で火を止め、チーズを加える。
沸騰が落ち着いたらチーズの上に卵を入れ、余熱で一気にかき混ぜる。
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28件のコメント
レシピは説明欄に一応書いております 気になる方は見てみてください
ワンパンパスタって麵を最初に水洗いしておくんですね。参考になりました。あのベチョベチョ感が嫌だったんです。
最近、ワンパンパスタにハマっています。
次はこれだ！やってみます。
やる気無しのカルボナーラなら、包丁使わずに本格的なのできるよ。グアンチャーレは諦めろ。
卵黄３個とペコリーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ、黒胡椒を混ぜて、茹でたパスタを合えるだけ。
玉ねぎやニンニクなんて要らん、マジで。
喋りもやる気ないのがなんかいい
僕の家にはソーセージしかないのでソーセージで作ります😇
美味しそうなカルボナーラですね✨😊
1%で常人の遥か上をいくのも技術のうち
現役のプロに教わりたい
めちゃくちゃ美味しそう
カルボナーラを食べたくなるのですが、生クリームないし、卵黄だけの本格的なのは面倒だしと思っていたのですがこれならできそうです
私もパスタを茹でずに直接ぶっ込んでた。
あとミルクは入れたい😅
手抜きでこのおいしそーな中身
Yes, this would make Italians VERY upset indeed. hahahahaha
無気力パスタ
皿にパスタ、水、味塩、油、コンソメを入れる
ベーコンをトースターで加熱→皿に入れる
電子レンジでチンする
スライスチーズと粉チーズを入れて余熱で溶かす
卵を入れて全力で混ぜる
胡椒を好きなだけかける
最後の方盛り付けプロの巻き方だったのに、完成は一般人の盛り付けで笑った笑
自分のやる気1%はお湯を沸かすとこで力尽きるな
やる気まんまんだろが
今度からパスタ洗おうっと
やる気1%で盛り付けのためにオタマとデカピンセット使うのすごい
イケる！これならヤレる！
誰かー！
この水の量分かる方教えて下され！
そのまな板とフライパンが欲しい
自分もパスタ洗って しっかりフライパン振ってマンテカトゥーラ？します！
できそうで出来なさそうなラインだった(笑)
やる気100%の時なら真似できそう。
よく卵直入れで白身固まらないね
うまいが全てです
めっちゃ綺麗に盛り付けててやる気あるじゃんと思ったらドンと盛られたやつが出てきてにっこりした