【手軽に家庭で作れる介護食】煮込みうどん（常食）｜訪問歯科ネット
風邪かなと思ったら、煮込みうどんで栄養補給（常食）です。
エネルギー：250Kcal
材料
・うどん・・・100g
・白菜・・・50g
・ねぎ・・・20g
・人参・・・5g
・かまぼこ・・・10g
・卵・・・50g（1個相当）
・めんつゆストレート・・・100cc
・水・・・150cc
作り方
・めんつゆストレートに水を合わせたものを火にかけます。
・白菜・人参・かまぼこを入れます
・柔らかくなるまで蓋をして煮ます。
・うどん・ねぎを入れます。
・火を弱め蓋をして煮ます。
・溶いた卵をまわしかけます。
・蓋をしてしばらくしてから余熱で軽く火を通せば常食の煮込みうどんの完成です。
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