【ぷるぷる食感】楽しく美味しい「黒ごま豆腐」 詳細はコメント欄へ! #shorts #料理 #レシピ #自家製

わさび醤油でも美味しいよ☺

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【A】
砂糖 小さじ1
片栗粉 30g
ねりごま 50g
白だし 小さじ2

水 300ml

(味噌だれ)
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
醤油 小さじ1

━━━━━━━━━━━━━━━━━

① ボウルに【A】と水1/3の量を加え、ダマにならないようによく混ぜる。

② ダマがなくなったら残りの水も加える。弱火〜中火で火にかけ2分間混ぜ続ける。

③ 火からおろし、さらに1分ほど混ぜる。

④ 容器を水で濡らし、③を流し込み、台に叩きつけて空気を抜く。

⑤ ラップをし冷めたら冷蔵庫で、冷やす。

(味噌だれ)
ボウルに煮切りしたみりんと、残りの材料を全て入れたら混ぜる。

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#胡麻豆腐
#ごま豆腐
#黒ごま
#豆腐
#旬レシピ
#手仕事レシピ
#レシピ
#無添加レシピ
#自家製レシピ

5件のコメント

  1. わさび醤油でも美味しいよ☺

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    【A】
    砂糖 小さじ1
    片栗粉 30g
    ねりごま 50g
    白だし 小さじ2

    水 300ml

    (味噌だれ)
    味噌 大さじ1
    みりん 大さじ1
    砂糖 大さじ1/2
    醤油 小さじ1

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    ① ボウルに【A】と水1/3の量を加え、ダマにならないようによく混ぜる。

    ② ダマがなくなったら残りの水も加える。弱火〜中火で火にかけ2分間混ぜ続ける。

    ③ 火からおろし、さらに1分ほど混ぜる。

    ④ 容器を水で濡らし、③を流し込み、台に叩きつけて空気を抜く。

    ⑤ ラップをし冷めたら冷蔵庫で、冷やす。

    (味噌だれ)
    ボウルに煮切りしたみりんと、残りの材料を全て入れたら混ぜる。

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  2. 声良すぎて黒ごま豆腐の作り方に集中したいのに銀魂とかに出てくる真顔でボケる美女キャラを感じて笑っちゃうwwwww

  3. 美味しそうすぎる…
    試したいのに練りゴマ手に入りずらいのがもどかしい🤤黒ごまミキサーにかけて入れたら練りゴマの代わりになるかな🤔