【お花見気分🌸】桜の花びら生春巻き

【お花見気分🌸】桜の花びら生春巻き

桜の花びら型にしたハムを入れた春らしい生春巻き！お花見にもっていきたくなる春レシピ！

■材料
生春巻きの皮　5枚
薄切りロースハム　5枚
ボイル海老　15尾
そうめん　50g
錦糸卵　適量
ベビーリーフ　少々
セルフィーユ　適量
スイートチリソース　適量
《千切り野菜》
紫キャベツ　適量
大根　適量
人参　適量

■手順
【事前準備】
紫キャベツ、大根、人参は千切りにし混ぜ合わせておく。

1. そうめんは2分茹でた後、冷水で洗い水気を切る。
2. 薄切りロースハムは桜の花型に抜く。
3. 生春巻きの皮をさっと水に通し、まな板におく。
4. 素麺、錦糸卵、千切り野菜、ベビーリーフ、海老の順に重ねる。
5. 奥に桜の花びらとセルフィーユを置き、手前から巻く。

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