【人気のあんかけレシピ10選】体が温まる！とろみが決め手！定番からアレンジまで♪

【人気のあんかけレシピ10選】体が温まる！とろみが決め手！定番からアレンジまで♪

寒い季節にぴったりな、あんかけレシピ10選をご紹介します🍲
とろっとしたあんが具材に絡んで、最後まで熱々＆満足感たっぷり。

野菜たっぷりの中華あん、和風だしのあんかけ、丼・麺・主菜まで、
簡単・時短で作れるレシピだけを厳選しました。

✔ 体が温まる料理を探している
✔ いつものおかずをワンランクアップしたい
✔ あんかけの作り方を知りたい
✔ 冬の献立に悩んでいる

【人気のあんかけレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1 カニカマあんかけチャーハン
https://macaro-ni.jp//89404
0:00:04
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・ごはん：400g
・卵：2個
・釜揚げしらす：25g
・塩：少々
・粗挽き黒こしょう：少々
・しょうゆ：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・カニ風味かまぼこ：6本
・長ねぎ：1/2本
・みりん：大さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
・水：350cc
・塩：少々
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ2杯、水：小さじ4杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

2 豆腐のキムチ麻婆あんかけ
https://macaro-ni.jp/101647
0:02:04
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・絹豆腐：400g
・豚ひき肉　　　　：150g
・白菜キムチ：100g
・焼肉のたれ：大さじ2杯
・豆板醤：小さじ1杯
・水：100cc〜
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：小さじ2杯
＜トッピング＞
・糸唐辛子：適量

3 厚揚げのひき肉餃子あんかけ
https://macaro-ni.jp/102677
0:03:43
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・厚揚げ：300g
・豚ひき肉：100g
・キャベツ：100g
・ニラ：1/4束
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. オイスターソース：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/3杯
・a. 水：100cc
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・ラー油：適量
・糸唐辛子：適量

4 白菜と厚揚げのあんかけ丼
https://macaro-ni.jp/104288
0:05:06
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・ごはん：400g
・豚こま肉：150g
・味付塩こしょう：少々
・白菜：200g　
・厚揚げ：1枚(150g)
・しめじ：1/2パック(50g)
・a. みりん：小さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
・a. 水：100cc
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯
＜トッピング＞
・糸唐辛子：適量

5 ふんわり卵のひき肉あんかけ
https://macaro-ni.jp/109505
0:07:00
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・卵：3個
・塩：少々
・こしょう：少々
・ごま油：大さじ1杯
・豚ひき肉：80g
・えのきだけ：1/2袋(40g)
・水：100cc
・a. 酒：大さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 合わせみそ：小さじ2杯
・a. だしの素：小さじ1/4杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

6 豆腐の鶏そぼろあんかけ　
https://macaro-ni.jp/110422
0:08:32
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・絹豆腐：350g
・鶏ひき肉：100g
・a. 水：150cc
・a. だしの素：小さじ1/3杯
・a. 酒：小さじ2杯
・a. みりん：小さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 塩：少々
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ2杯、水：小さじ4杯
・小口ねぎ：5g

7 厚揚げのきのこあんかけ
https://macaro-ni.jp/120814
0:09:40
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・厚揚げ：300g
・しめじ：1/2パック(50g)
・えのきだけ：1/2袋(50g)
・玉ねぎ：1/4個
・にんじん：40g
・水：200cc
・a. だしの素：小さじ1/3杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ4杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：5g

8 チンゲン菜と豆腐のうま塩そぼろあんかけ
https://macaro-ni.jp/105855
0:10:40
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・豚ひき肉：100g
・チンゲン菜：1束
・絹豆腐：150g
・しょうが（みじん）：1片分
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ1杯
・水：200cc
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1/2杯

9 白身魚の甘酢あんかけ
https://macaro-ni.jp/107077
0:12:32
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・たら：2切れ(200g)
・塩：少々
・こしょう：少々
・片栗粉：適量
・にんじん：1/4本
・玉ねぎ：1/4個
・ピーマン：1個
・しいたけ：1枚
・a. 酢：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. 片栗粉：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. ケチャップ：大さじ1杯
・a. 水：50g
・サラダ油：大さじ3杯

10 揚げない肉団子甘酢あんかけ
https://macaro-ni.jp/108709
0:14:40
■調理時間：30分
■材料（3〜4人分)
・豚ひき肉：300g
・塩：小さじ1/4杯
・玉ねぎ：1/4個(50g)
・a. パン粉：大さじ2杯
・a. 片栗粉：大さじ1杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・サラダ油：適量
＜甘酢あん＞
・水：100cc
・ケチャップ：大さじ3杯
・砂糖：大さじ3杯
・穀物酢：大さじ3杯
・みりん：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯

#おかずレシピ
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