【乃木坂46コラボ】弓木奈於さんに大好きな【カニクリームコロッケ】を振る舞った
乃木坂46のYouTubeチャンネル「乃木坂配信中」とのコラボ回！
弓木奈於さんがゲストで、大好物の「カニクリームコロッケ」を
カニカマを使って作りました。とっても美味しいので、ぜひお試しあれ！
↓「乃木坂配信中」とのコラボ動画はこちら
【レシピ】弓木が笠原さんに最高のナス料理を教わってきた！【ナスとひき肉のカレー炒め】【日本料理店「賛否両論」笠原さんコラボ】
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■カニカマクリームコロッケ（3〜4人前）
【材料】
カニカマ 200g、玉ねぎ 1/2個、じゃがいも 1個、卵 1個、牛乳 300cc、ベビーリーフ 適量、バター 20g、薄力粉 適量、パン粉 適量、サラダ油 適量、オリーブオイル 少々、塩 少々、コショウ 少々、ナツメグ 少々、中濃ソース 適量
A ※オーロラソース（マヨネーズ 大さじ1.5、ケチャップ 大さじ1、砂糖 小さじ1、レモン汁 小さじ1）
【作り方】
① 玉ねぎは薄切り
じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切り
カニかまはほぐしておく。
② 鍋に塩(少々)を入れて
じゃがいもを水から茹でて
やわらかくなったら水を切って
乾煎りして水気を飛ばし
熱いうちにマッシャーで潰す。
③ フライパンにサラダ油（小さじ１）を入れ
塩・コショウ（少々）をふって
しんなりするまで炒めたら
カニカマを加えてさっと炒めて
取り出しておく。
④ フライパンにバター（20g）を入れ
弱火で溶かしたら薄力粉（20g）を加え
マヨネーズぐらいのとろみになるまで炒める。
牛乳（300cc）を少しずつ加えて
練りながら中火にかけてベシャメルソースを作る。
⑤ 潰したじゃがいもに
ベシャメルソース・玉ねぎ・カニカマを混ぜ合わせ
塩・コショウ・ナツメグ（少々）で味を調える。
⑥ ⑤をバットに広げて粗熱が取れたら
冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
⑦ Aを混ぜ合わせてオーロラソースを作る。
⑧ 手にオリーブオイルをつけて⑥を一口大に丸め
薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて
180℃のサラダ油で3分ほど揚げる。
⑨ 器に盛り、ベビーリーフを添えて
オーロラソース・中濃ソースで食べる。
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#賛否両論 #カニカマ #コロッケ #料理レシピ
50件のコメント
恐ろしく細いね
ユミッキー推しですが
改めて小顔とクビンセス
この娘はモテるわ
卵とくの早すぎと思ったら「👍」
弓木ちゃんは料理上手だから知ってる知識もあっただろうに、相づち打ちながら勉強してる姿が好感でしかない。両方のYouTube見てる人も多そうなのでこれからもコラボ希望したいです。
カワイイ大好き矢部さんがいたら、さぞかしよろこんだろうなぁ
リンカさん、どうしてるかな？
鉄人笠原先生も今日はいつもとちがって、若い子に緊張するただの料理のうまいオジサンになってませんか？😂
可愛らしいなー😊定期的に弓木さんを呼んでください
乃木坂のメッセージアプリに入れば毎日弓木さんからメッセージが届きますよ！
定期コラボお願いします
🦀クリームコロッケは何回も作っていますが作るのが難しいですね。
作りました。子どもたちがクリームコロッケ大好きで、何度か他の方のレシピを参考に作って来ましたが、中々上手くいかず、毎回冷凍に頼ってました。
でも、笠原さんのグラタンを作った時に『いけるかも！』と思い作ってみました。爆発もせず、溶けもせず、しっかりとクリームコロッケができあがりました。
3人子どもがいるうちの、上二人は独立してしまい、家にいるのは、3番目の子どもだけですが、感動して食べてくれました！
上二人が帰省した時も作ってあげようと思います。この作り方を教えてくださってありがとうございます。
最初弓木ちゃんの相槌が素晴らしすぎて凄いなって思ってたら、だんだんセレクトする日本語に「ん？」ってなってきて実はものすごく面白い子なのかな？と興味津々で気付いたらカニクリームコロッケ出来上がってて内容全然入ってこなかったw 美味しそうで作りたいのでもう一回観ますw 弓木ちゃんお箸を持つまでの動きまで美しかったです♡お二人の空間とても素敵でした！！
オッサン世代は乃木坂なんて誰1人知らないけどゲストは矢部さんのが盛り上がりそう〜
絶対弓木ちゃん男爵メークインのくだりとか根菜類は水から入れるとか知ってる筈なのにアシスタントとして徹底してるの偉い!
弓木ちゃん、本当にいい子(*^^*)
笠原さん何時もより説明が丁寧だな😅
笠原先生さんいつもありがとうございます。まい日見ながら
うれしいくうまいものをつくります。
感謝でます🎉
女子グループの中でもこんなに知的で聡明な子もいるんだという事を知りました。頭の回転が凄く早そうな感じです。全くギャルっぽさが無く、育ちの良さが窺えます。言葉のセンスも抜群です。
弓木さんを応援したくなりました。
なんだこの子言葉選びも面白いし可愛いな笑
アイドルが花嫁修業で料理のYouTubeで乱切りがざっつ。
キッチンに来る服装じゃ無くて残念😭
ラヴィットに出てたなこの子
良い娘とあったかいシェフとカニカマクリームコロッケでワタクシトロけました〜😂👍✨
このレシピで作ったら美味しくできた！
本物のカニで作りました(笑)
冬はカニクリームコロッケですね😊
早速作ります！
ありがとうございます❤
品格が有ッて綺麗なだけでなく会話のやり取りもスムーズな方ですね✨😊笠原氏とのコラボは面白いです✨
ゆみっきーーーー(･∀･)ーーーー!!!!
🥰🥰🥰🥰
わりと代替手段とかを挙げてくれるの親切だなぁ
なくてもいいけどあった方が美味しいと思うって言い回しも柔らかくて好き
生卵の切り方
最初白身をサラサラになるまで切ってから黄身の方もかき混ぜる
弓木さんの語彙力が独特過ぎて笑った(´∀｀)
頑張って敬語でお話しようとしたんかな？
自分にもハナマルあげよー✨
乃木中で作ってたグラタンとかめちゃくちゃ上手だったよな
私の大好きな食べものは、やっぱり好き焼きですね～
もう一つ私の大好きな食べものは、鴬豆の甘く煮た物ですね。
なんか言葉選びに滝沢カレンを感じる笑
魚屋の森さんと魚対決してみて欲しいです。
割れない破裂しないクリームコロッケの作り方を教えて欲しかった。
やはり、クリームコロッケはプロでも難しいのですかね😢
弓木ちゃんのアシスタント能力の高さよ。
そして笠原さんはじめましてだったけど、お人柄の良さがめちゃめちゃ伝わってきて大好きになりました。
お料理もめちゃめちゃ美味しそうで参考にさせていただきます!
乃木ヲタでも未だに弓木の発言は理解できないことあるから
笠原さんが飲み込んでくれるから弓木と相性良いかも👍
弓木さんのファンになりました
べんべんちぐ可愛ええ
弓木ちゃん良い仕事したね〜✨
カニクリームコロッケ美味しそうだ…
年末年始作ってみようかな〜
あ、それと、この動画観て弓木ちゃんが気になった方は、乃木坂配信中の動画も是非ッ❗️⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
フワフワかそりゃそうでしょだって
人間だもの〜
おっさんメロメロやないかい〜
家族割は使われたんでしょうか？
乃木坂工事中とかでも知ってるけど、
仲間内以外でも、やっぱり頭の良さや
人柄の良さが目立ちますね😮
弓木ちゃん素敵だね💓
00:09
枡谷さん・吉岡さん「おいっ！」
失敗だったね！😢
もっと色々聞きたかったでしょうね。弓木さんは初めてましてですが一通りの家庭料理は作れるのでしょう。"食"と"料理人"に対しての姿勢が素敵な方ですね。
作りました🎉唐揚げの感覚でやると、2回転目のコロッケは温度が上がりすぎました。温度は170度くらいだと色も綺麗に揚がりました。温度管理がポイントですね。ベシャメルは市販のものに戻れなくなりました！