【カリカリベーコンとシャキシャキの大根、食感の違いが楽しい】大根とベーコンの甘辛炒め
#料理 #Web食堂 #大根
【材料】
大根 1/2本
ベーコン 12枚
こしょう 適量
[タレ]
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ2
砂糖 小さじ1
【作り方】
00:03 大根は、皮をむいて5㎜幅くらいの棒状に切ります。
500wで4分ほどレンチンしてください。
02:17 ベーコンは、大根と同じ幅で細切りにします。
02:28 ボウルにタレの材料を合わせておいてください。
02:51 フライパンに油をひいて、ベーコンと脂を絡めてから火をつけます。
03:20 ベーコンに焼き色がついたら、大根を加えます。油を絡めながら炒めてください。
04:10 タレを加えて、汁気がなくなるまで炒めます。
04:41 汁気が完全になくなったら、こしょうで味を整えてください。
#ベーコン #炒め物
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