冷え込む夜はコイツにかぎる、ニラとにんにくをガツンと効かせた【味噌煮込みうどん】の作り方

【材料】1人前
豚バラ肉        120g
白菜          柔らかい中のほう3枚
ニラ          1/3束
長ネギ         1/3本
椎茸          2枚
ニンニク        1かけ
うどん         1玉

『スープ』
命の出汁        350cc(顆粒だしで代用可)
みそ          大さじ2
酒           大さじ1
みりん         大さじ1
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@makanai
店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 :  曳舟駅から 徒歩13分
スカイツリー前駅から 徒歩13分
押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分~14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木 定休日です。

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レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足! 1品でおうちまかないメシ

レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯

46件のコメント

  1. 大将、ほんとに❤
    冷え込む時期はニラとニンニク🎵煮込みうどん❤ 
    毎日の献立に有難いです❤
    大ファンと言うことで😆💕
    今回も
    ありがとうございます💕💕✌

  2. スタミナ味噌煮込みうどん!
    旨そうだし温まりそう😋
    何ならこれをオカズに白米も行けそう😂

  3. うどんの土鍋?器が知りたい!
    煮込みだけに男塾ネタは富樫がくらった油風呂、味の表現はいつも定番の一言で済ませてしまう塾長(江田島平八であーる!=美味い!)・・・なんてなw

  4. オープニング配信で見えました、道路工事マックスですね、味噌煮込みうどんは美味しそうですね、「間違いない、沁みる」ですか。そりゃよかったです。

  5. これは美味しそうすぎる!
    ニンニクが入ってるってことは札幌味噌ラーメンみたいにパンチがある感じかなぁ
    札幌滅茶苦茶寒いんであったか系レシピありがたいです
    いつもありがとうございます!!

  6. 煮込みうどんいいですネ~。長野の冬は寒いんでしょっちゅう登場しますハフハフ
    最近の無菌至上主義の人は料理にキノコなんて入ってたら卒倒しちゃいますネ

  7. お、美味しそう~!今年の年越し蕎麦はネギたっぷりのほうじ茶ソバ、と決めて
    いますが、こちらも食べたくなりますね~!こうなったら両方作りますか。

  8. 工事音は仕方ないですが、それはそれでリアル感があって、逆にこのチャンネル感があって好きです🤣

  9. スタミナがつきそうな味噌煮込みうどんですね😆
    地元名古屋は味噌煮込みうどんですね有名ですが、大将の味噌煮込みうどんも美味しそうですね😋
    椎茸が欲しいなぁって思ってたら追加で入れてくれたので安心しました😅

  10. これは温まりますね👍味噌と相性がいい大将の八方出汁がまだあるので作ってみます👍😻

  11. 寒い疲れた時に良さそう。手順(段取り)もそんなにかからなそうなので、良いですね。

  12. 野菜洗い警察。。料理知らない、ほとんど出来ない人でしょうね笑
    白菜は表面以外、中まで洗う必要は無いでしょ
    水っぽいご飯食べさせてるんでしょうね

  13. 今朝6時なんですがこの動画を観ておもいっきりお腹が鳴っています🎉今日は母の家でお泊まりなので昼ご飯として作ります😊強風寒波なのでお身体ご自愛して下さい❤

  14. 今年も一年素敵なレシピありがとうございました!!どうぞ健やかにお過ごし下さいね😊 煮込み系は寒い冬には身も心も温まります😋

  15. どて煮仕込み煮汁が結構余ってうどん入れて煮込んだら、激うまでした❤。豚もつもお安いので良く作ります😊。

  16. 自分で作って自分で食べてるのにそんな神経質に洗ってるヤツいるかよw
    野菜洗い警察って絶対普段自分で作らずに親に作って貰ってる引きこもりだろうねw
    そんなヤツ無視でいいっすよ大将

  17. 某有名店の食ったことあるけど、美味しいんだけど自分には上品過ぎて😂豚肉野菜入りでニンニク効かせた大将流のほうが自分は好きです。〆にご飯とキムチ放り込むのもアリですね😊食い過ぎか?

  18. 大将お久しぶりです😅今日の鍋もすごく簡単で簡単に作れそうです😂明日の晩ごはん決まりです。それと大将の食べっぷり男前です。

  19. オープニングでいつも後ろで工事やってる比率高🤭🔔
    久々にうどん買ったので作ります🍜本日、肉豆腐の〆は味噌と豆乳入れてうどん入れたけど「味噌煮込みうどん」なのか素人はわかりません。答え合わせで視聴🎥😮