33件のコメント

  1. 「材料」
    ・卵 1個
    ・グラニュー糖 15g
    ・薄力粉 40g
    ・牛乳100cc
    ・焦がしバター10g

    ~ソース~
    ・グラニュー糖 20g
    ・オレンジジュース 250cc
    ・バター 15g
    ・グランマルニエ (リキュール) 20cc
    ・ブランデー 20cc

    ・ハーゲンダッツ 致死量

    「作り方」
    1.卵を溶きほぐし、グラニュー糖、薄力粉を加えもったりするまで混ぜる。その後牛乳を加える。
    2.鍋にバターを入れ中火にかけ、柴犬二匹重ねた色まで温める。生地と合わせ漉す。
    3.クレープを焼く。鍋(21cm)に油を塗り、中火で温め生地を30cc丸く広げながら入れる。
    裏面に柴みが出たら引っくり返し、5秒程度サッとやく。この工程を繰り返し計4枚作る。
    4.ソース作り。鍋にグラニュー糖を入れ、中火で温め少し色づいてきたらバターを加え馴染ませる。
    5.オレンジジュースを加え、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
    6.クレープを並べたら、スプーンでソースを回しかけながら煮る。(大体3分程度)
    7.クレープにソースが染みて膨らんできたら、グランマルニエをフランベし、続いてブランデーもフランベして香り付けする。
    8.仕上げに、軽く煮詰めアルコールを飛ばしたら完成。

  2. 「大逆転」という古い映画でみたやつだ!小さい頃からコレ憧れてた!

    映画では朝食でコレを執事が作ってくれてたんだけど、主人が恋人に朝っぱらからベッドに誘われてしまい執事に「君が食べろ」と言って食べず、結局ゴミ箱に捨てられてしまうんだよなあ。
    そして主人や執事やいろいろな人の運命が「大逆転」する電話が鳴り響く。

    またみたくなってきた。
    配信されてないかなぁ。

  3. 王様のレストラン第1話で、範朝さんが作っていた奴だ。あれの正しい版を始めて知った。

  4. この前初めて行ったバーでなんとなく頼んだら5000円してハゲた。
    味は美味かった。

  5. だいぶ昔にアンリシャンパルティエでパフォーマンス付きで食べて、初めてフランス料理食べたちびまる子ちゃん一家みたいな感想だった…

  6. 眉毛薄いとすっぴんの時日によってあれ?ってなりやすい気がする😇
    メイクするといい感じなんだけど