トンカツの衣をきつね色にしたい：エアフライヤーの実験 最近、エアフライヤーという調理器具にハマっています。 油を使わずに、熱風で揚げ物風の料理を作る優れモノですが カツ系（パン粉）を料理すると何だか白っぽい 味や食感は問題ないのですが、油で揚げたようなきつね色にならない ということで パン粉を先にフライパンで煎って、衣を作ってみました。 まあ、手間のかかるわりに、あんまり変わり映えのない結果になりました。 #ノンフライヤー Hanpen fries recipes エアフライヤー とんかつ はんぺん×フライ はんぺん×フライレシピ フライレシピ 衣付けはパン粉だけはんぺん海老カツ
@NIKO_92865 on 2022.08.08 19:58 air fryer 知り合いのお金持ちの人がくれたのですが、よくわからなかったので、Goodwill かどこかに 寄付しました。 とんかつは California 、 田舎の Cache County Utah州でも Hawaiian Food の店に行くとありますね。 最近、近くの Hawaiianの店で Chicken Katsu カレーを食べました。 ところで、Pan は Ｃａｓｔ Ｉｒｏｎ の Ｐａｎ ですと、きれいに焼けますね。 日本でも Ｃａｓｔ ＩｒｏｎのＰａｎ、 私のＧｒａｎｄ Ｐａｒｅｎｔｓ から受け継いだものを使っていました。 Ｗａｌｍａｒｔ などで、Ｃａｓｔ Ｉｒｏｎ の Ｐａｎ は安くで売っていますね。 Ｐａｎ Ｃａｋｅ 、 Ｓｔｅａｋ、Fried Rice など非常に良いものができますね。
2件のコメント
トンカツ今日も食べてみたけど、衣剥がれてて泣いた
air fryer 知り合いのお金持ちの人がくれたのですが、よくわからなかったので、Goodwill かどこかに 寄付しました。 とんかつは California 、 田舎の Cache County Utah州でも Hawaiian Food の店に行くとありますね。 最近、近くの Hawaiianの店で Chicken Katsu カレーを食べました。 ところで、Pan は Ｃａｓｔ Ｉｒｏｎ の Ｐａｎ ですと、きれいに焼けますね。 日本でも Ｃａｓｔ ＩｒｏｎのＰａｎ、 私のＧｒａｎｄ Ｐａｒｅｎｔｓ から受け継いだものを使っていました。 Ｗａｌｍａｒｔ などで、Ｃａｓｔ Ｉｒｏｎ の Ｐａｎ は安くで売っていますね。 Ｐａｎ Ｃａｋｅ 、 Ｓｔｅａｋ、Fried Rice など非常に良いものができますね。