真鯛のソテーとバジルバターのパエリア

真鯛のソテーとバジルバターのパエリア

〜真鯛のソテーとバジルバターのパエリア〜
Sauteed red snapper and basil butter paella

皮面はパリッ
身はフワッ
っと焼いた鯛を乗せたパエリア

鯛のアラから取った出汁にトマトソースを少し入れた
鯛のスープでお米を炊いていきます

仕上げに、美味しいオリーブオイル、ブラックペッパー、レモンと自家製のバジルバターを乗せて完成です

味変を楽しみながら、お召し上がり下さい