白子を使わずにふわとろを再現しました!【真鱈と里芋のフリット】

今回は真鱈を捌くところからスタートしましたが、真鱈フィレを使えば簡単に作ることができます✌️白子を使わずに白子の食感を味わえる裏技をご紹介しております!
ふわっふわの真鱈のフリットを是非お試しください😊

【SNS】
・料理人ブログ | innovative fusion
 https://www.bar-aterier.com/​
・Instagram
 https://www.instagram.com/innovative.fusion/

#真鱈フリット

Comments are closed.