とろ〜りやみつき♡【かぶのそぼろ煮】🧑🏻‍🍳#簡単レシピ #給食 #料理 #幼児食 かぶ #shorts

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今回ご紹介するのは
とろ〜りやみつき！
「かぶのそぼろ煮」🧑🏻‍🍳🤍

これからの時期甘みが強く美味しいかぶ、給食副菜でも大人気🧑🏻‍🍳

栄養たっぷりで、とろ〜り温まる、寒い季節に食べたくなる☺️

これからの季節作ってみてね♡

┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈

⸜ 𝓝𝓮𝔀 ⸝
かぶのそぼろ煮

材料))2人分
・かぶ(葉も)　　　　2個
・鶏ひき肉　　　100g
★醤油　　　　大さじ1
★酒　　　　　大さじ1
★砂糖　　　　小さじ1
★ほんだし　　小さじ1
★水　　　　　200cc
・ごま油　　　適量
〈水溶き片栗粉〉
・片栗粉　大さじ1
・水　　　大さじ1

作り方))
①かぶ、かぶの葉を食べやすい大きさの太いちょう切りにする。
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。
③肉の色が変わったら、かぶと★の調味料を入れてフタをしてかぶが柔らかくなるまで煮込む。
④かぶが柔らかくなってきたら、かぶの葉を入れてまた蓋をして1分ほど煮込む。
⑤最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

💡ポイント💡
水溶き片栗粉の片栗粉と水の割合は【1:1】が基本です。

水の割合が増えると、とろみがつくまでに時間がかかるので、ダマになるのが心配な方は水の分量を増やして【1:2】にしていただくと慌てずに調理ができます。

┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈

ここまで見ていただきありがとうございます✨

@yurimama_recipe
元給食の先生ゆりままです🧑🏻‍🍳
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