【下味冷凍】味しみ万能肉味噌#冷凍 #冷凍ストック #簡単レシピ #料理 #今日の晩ごはん #japanesefood #下味冷凍 #おうちごはん #肉味噌 #shorts #レシピ #レシピ動画
8月10日で42歳になりました⛄️
お祝いコメント頂けたら嬉しいな🫶🏻
次男出産後に産後うつになり、長らく暗闇の中にいた35.36歳。
一筋の光が見えたのはInstagramを発信する友人との出会いでした。
ボーっと見ているだけだったSNSで、
まさか私が発信側になるなんて1mmも考えたことがなかったのだけど、
生き生きと誰かの役に立ちながら発信活動をする友人の姿が眩しくて、
私も誰かの役に立ちたいなってフト思ったのです⛄️
とにかくやってみよー！とインフルエンサーとしての活動をスタート。
まだリール動画もない時代に、
手探りで試行錯誤💦
みんなから「ありがとう」「面白かった」というコメントを頂いたり、
DMでやり取りをしているうちに
気付けば悶々と悩んでたうつも飛んでいきました。
一人じゃない、を感じられたのよ。
夢中になれる場所が見つかったのよ。
誰かの役に立ちたい、なんておこがましかった自分が恥ずかしい。
私はみんなに救われたんだよね💭
私に夢を見せてくれてありがとう。
この場所があることに感謝です🙏🏻
あれから、恩返しの気持ちもあって自分なりに頑張ってもう42歳。
誰かの小さな光になれたらな！
どうせ死ぬまで生きなきゃいけないなら、
ハッピーでいられる自分になろう🫶🏻
⛄️下味冷凍 万能肉味噌⛄️
［材料］2人分
a.合いびき肉 300g
a.酒 大さじ2
a.しょうがみじん切り 1かけ分
a.長ねぎみじん切り 20cm分
a.花椒粉 小さじ1
a.みそ 大さじ3
a.甜麺醤 大さじ2
a.ごま油 大さじ1
❄︎花山椒はなくても作れますが、あった方が本格的な味になるのでオススメです🙂↕️
❄︎ごま油をラー油にしたり、豆板醤を加えて辛くするのも美味しいです😋
（焼く時）
ごま油orラー油…大さじ1
水…50ml
［作り方］
①長ねぎ、しょうがをみじん切りにする。
②冷凍保存袋にa.をいれて、揉み混ぜる。
③半分に筋をつけて冷凍する。
（1人前ずつに割れます）
❄︎冷凍保存目安は、4週間です。
［食べる時］
①フライパンに油をひく。
（ごま油がおすすめ。辛いのが好きな方はラー油、豆板醤を加えても良いです）
②下味冷凍肉味噌ストックを凍ったままフライパンに出す。
③水を加え蓋をして、中火で5分蒸し焼き。
④裏返して中火で3分蒸し焼き。
（この間に野菜などを切ります）
⑤肉をほぐし、火が通るまで炒める。
⑥盛り付けて、出来上がり♪
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7件のコメント
HAPPY BIRTHDAY🎉
素敵な一年になりますように✨
夏バテで食欲ないけど食べたくなりました！作ってみます〜😊
朱色っぽい濃い赤（紅色？）似合いますねー！
目元もうっすら紅色ですてき！
私の家ではこの生で置いとくのは出来なくなりました。
大人になっても、作ってない人からすると分からずにがっつり生肉を食べてしまったので焼いて加工してから冷凍するようになりました😢
スーパーはほとんど解凍肉しか見かけない。衛生面考えると再冷凍はしたくないな…それとも、自分じゃ行かないようなお高めのスーパーなら解凍肉以外も売っててそれを使ってるのかな？
お誕生日おめでとうございます🎉🎉❤
いつも見れるときに見てます☺️
包丁裁きにウットリ🥹
目が悪いため包丁使わずにみじん切り出来る方法があれば教えてほしいです😢❤ぶんぶんチョッパーは、挟まって野菜がヘナヘナだと上手く出来ませんでした😂マーボー豆腐が食べたい時ネギがー😅💦
れいとうこままこんなかわいかったのすごい
揉み揉み言ってるの可愛すぎた🥰