【レシピ動画#5】しいたけと豆腐のお味噌汁を作ってみた‼️ #シゲちゃんねる #香川県観音寺市 #味噌汁アレンジ

【レシピ動画#5】しいたけと豆腐のお味噌汁を作ってみた‼️ #シゲちゃんねる #香川県観音寺市 #味噌汁アレンジ

皆さまお疲れ様です♪
3月だと言うのにまだ寒い五郷地区です🥶
　本日の動画では、昨日の朝に作った『しいたけと豆腐のお味噌汁』をご紹介いたします🎶２日前の夜に伊吹島のいりこでしっかりと出汁を取っていたからなのか❓今回の味噌汁は最近ハマってる味噌汁の中でも一番、美味しく出来たのでは無いかと思います😆

【⇩しいたけと豆腐のお味噌汁の作り方/5人前⇩】
その①:白菜をザク切りにする。
その②:油揚げを食べやすい大きさに切る。
その③:しいたけのジクをカットし、かさの部分を切る。（もちろんジクも使用する）
その④:しめじは半分にカット。
その⑤:豆腐は歯応えの感じ取れるサイズに切る。
その⑥:鍋が温まったらいりこをとりだし、白菜⇨豆腐⇨油揚げ⇨しいたけ⇨しめじ⇨カットわかめの順番で材料を次々と鍋の中にドボンさせていく‼︎

【⇩調味料の割合について⇩】
・みりん:鍋にひと回し
・料理酒:鍋にひと回し
・合わせ味噌:大さじ2.5
※調味料は材料を全部入れた後に鍋の中に加えましょう‼︎※

【⇩調理時間について⇩】
15分から20分程度（事前に下処理をしておくと、調理時間を短縮できます‼️）

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