夏の新定番『冷やしラーメン』作り方　【山形B級グルメ】【簡単レシピ】【おうち麺】【飯テロ】

夏の新定番『冷やしラーメン』作り方　【山形B級グルメ】【簡単レシピ】【おうち麺】【飯テロ】

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今回は冷やしラーメンを作りました
夏の新定番山形県では行列ができるほど大人気
暑い日にはやっぱり体を冷やしたい
そんなときにぴったり
簡単に作れてサッパリ冷たく美味しい一杯になってます

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材料はこちら
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麺　　：1人前

トッピング
ネギ
きゅうり
かまぼこ
卵
チャーシュー
かいわれ　　：トッピングはすべて適量です

香味油

煮干し：15ｇ
こめ油：30ｇ
ごま油：小さじ１
ネギ　：適量
　
スープ

醤油　　 ：大さじ２
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ：小さじ１
ほんだし ：小さじ１
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ ：小さじ１
酢　：小さじ１～3お好みで
味の素 　：５振り
砂糖　 　：1つまみ
ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ：1ｃｍ
お湯　　　：大さじ１
水　　　　：300ｍｌ

鶏油作り方
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