中種いらず!簡単ふんわりシュトーレン / パンのレシピ
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中種を使用せずにあえて2次発酵でしっかりと膨らませて焼き上げます。お酒も不使用なのでお子さんでも食べやすく作ったシュトーレンのレシピです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（2個分）
《生地》
・強力粉 / 100g
・薄力粉 / 60g
・インスタントドライイースト / 3g
・上白糖 / 25g
・塩 / 2g
・バター(食塩不使用) / 40g
・卵黄 / 1個
・水 / 65g
《フィリング》
・ミックスフルーツ / 60g
・生アーモンドスライス / 20g
・干いちじく / 40g
《仕上げ》
・粉砂糖 / 15g
・バター(食塩不使用) / 10g
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・うめはら ミックスフルーツ / 400g
https://tomiz.com/item/00053302/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241031_01
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5件のコメント
Нужный рецепт ! спасибо, попробую и этот рецепт!😊正しいレシピ！ありがとう、このレシピも試してみます！
うちのオーブンには35℃〜しかないのですがその場合二次発酵では35℃20分で様子見、足りなかったらプラス2分ずつで良いですか?
シンプルでとても作りやすいレシピでした
2回も作っちゃいました❣️ それも2倍で‼️
とても美味しかったです❣️
ありがとうございました
明日クリスマスなので作ってプレゼントしようと思います〜
シュトーレンて、難しいものとおもってました。おもったより、、工程が分かりやすく(´･_･`)え、作れるかもしれない!!
2025年 クリスマスは、、楽しみであるー！