【4毒抜き簡単レシピ】サッと出せてホッとする!和風根菜ピクルス|四毒抜き|常備菜・作り置き・お弁当のおかずに
常備菜・作り置きにおすすめ!
和風ピクルスで腸活&健康的な食生活❣️
毎日食べたい、やさしい酸味の和風根菜ピクルス!
もちろん、みりんなども使わず、シンプルな、四毒抜きレシピです。
**シャキッ!ほくっ!じゅわっ!**と
楽しい食感で、お弁当や箸休め、腸活にもぴったりです。
作り置きOK!常備菜としても便利なので、
忙しい日の食事にも◎
【材料】
・レンコン(蒸し)120g
・大根(生)200g
・人参(生)120g
・きゅうり(生)100g
・切り干し大根(戻す前)10g
※水200ccで戻す
・椎茸(焼き)大2個
・大豆(茹で)あれば
【ピクルス液】
・切り干し大根の戻し汁 150cc
・米酢 200cc
・昆布 5センチ角1枚
・鷹の爪 1本
・お塩 ひとつまみ
冷蔵庫で保存すれば、すぐに取り出して食べられる簡単作り置きおかず♪
腸活・発酵食品・ヘルシーレシピ・ヴィーガン・ダイエット中の方にもおすすめ!
ぜひ作ってみてくださいね👍✨
こちらのチャンネルでは、これからも、皆様のお役に立てる、【簡単】で【美味しい】四毒抜きご飯をご紹介していきます‼️
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3件のコメント
ピクルス液は温かいうちに入れるのですか?
切り干し大根の戻り汁を加えるのはなぜですか?何か他のもので代用できますか?
甘味は切り干し大根の汁ですが結構酢が多いと思いますが
温めることによって酢のすっぱさがなくなるのですか
酸味がないピクルスですか
私としてはあまりすっぱくないピクルスがすきなんですが