これ知ってる？もろこし塩麹蒸し #shors

これ知ってる？もろこし塩麹蒸し #shors

9割が知らない手が止まらなくなる究極 トウモロコシ美味しさな秘密はあの調味料 フライパンに水と魔法の調味料を溶かして から火をつけ沸かすトウモロコシを入れて あればロリへもあとは蓋をして待つだけで 究極の塩工事ム

米粉と麹でつくる幼児食、なつきです。

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手が止まらなくなる、究極な作り方！
「とうもろこしの塩麹蒸し」
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レンチンですら美味しい🌽を
何割もおいしく仕上げる
調味料と作り方は

ずばり、”塩麹”蒸しです✨

素材の甘さが際立つし
塩加減がもう、たまらないのです◎

塩麹のおかげで
冷えても実がぷりっぷりなので
作り置きにもぴったりだよ😊

ちょっとハズレだったなっていう🌽も
この作り方だと蘇ります！

ローリエを一緒に蒸すと
香りも格上げするので
あれば入れてみて👍
（小さい子はもちろん無しでもOK）

ぜひ作ってみてね♪
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⏰調理時間：10分
🍙完成量：幼児2人＋大人2人分
👶目安：1才頃〜
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【材料】
とうもろこし……2本
塩麹……20g（大さじ1）
水……200g
ローリエ（あれば）……1枚

☑︎塩麹は市販のものでも大丈夫です。
☑︎ハーブがお好きな方は
ローズマリーもおすすめです！
　
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【作り方】
①とうもろこしの皮とひげを取り除き
　3等分にカットする。

②火にかける前の鍋に
　水と塩麹を加えて混ぜてから
　中火にかけ沸かす。

③沸騰したら①とうもろこしを入れて
　蓋をして7分蒸す。

④取り出して粗熱を取る。

※すぐに食べない場合は
　取り出して粗熱をとってから
　冷蔵庫で保管する。

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＼無添加でこころとからだを整える／
米粉と麹をつかったこどもごはん🍙

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管理栄養士として10年、乳幼児食をつくり
2〜6才さんの食育クッキング先生をしていました🐰
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