ばあばのれんこんのさっと煮　さっと煮るだけ簡単煮物　蓮根　白滝　副菜　お弁当

ばあばのれんこんのさっと煮　さっと煮るだけ簡単煮物　蓮根　白滝　副菜　お弁当

こんにちは。今日はね、あの、さっを作ります。すぐ煮るように薄く切ってね、レコさんいただいたんで、ちょっとこういう風にね、中が黒くなっちゃってんですよ。これ、こういう風な色が付いちゃってるから、手入れて洗ってもこれはもう落ちないです。 [音楽] うん。 [音楽] ね、これなるべく薄く切った方がいいね。熱く切っちゃうとね、さっと見えないから。 うん。 中が黒くなっててもね、大丈夫ですよ。レコってあの本当田んぼみたいなね、あのドロドロの中に入ってるからね。 [音楽] あ、じゃ、ちょっと色が変わってても味な、傷んでるとかじゃないってこと? そう、そう。 あ、 問題ないです。 問題ない。 ね、あの、なんか薄く切りやずかってね、切ってもいいですよし。 うん。あの、スライさね。 うん。 うん。 薄く切るのは難しいんだよね。 うん。なんか連コンってさ、レバーリーがないっていうか、決まっちゃうっていうか。 ああ、そうだね。 ちょっとね、お肉挟ん、ハみ上げ。 うん。 ハサミ。うん。 みんなレコは天ぷらだね。なんて言ってね。 うん。天ぷか煮。 うん。 そうな。年取ってくると、あの、いくら柔らかく、あの、ゆがいても歯たえがあるというか。 うん。 レコはね、硬いからねってこう言うんだよね。 うん。確かに。言うとシャキシャキはするね。 うん。だ、これをね、あの、吸ってさ うん。 あげんのもいいんだけどね。 うん。 でもね、手間がかかるよね。 うん。 [音楽] ちょっとね、グリぐり無理やり切りました。これも粉だからね。 [音楽] 煮付けちゃうから素はね、入れなくても大丈夫です。これ水につけてね。 まあ、5、6 分でいいと思います。はい。あとね、ちクワと平た。これでね、さっに作ります。 やっぱり物がね、なんか入った方が美味しいですよね。 あちこ全部入れんの? どうしよう。 そうなの? またいっぱいになっちゃう。 うん。 じゃ、日本にする。 うん。 ね、つもいっぱいになっちゃうんだよね。 うん。 これ1 つだけこう切るとこう風になるんでまとめてね。 [音楽] じゃ、こんな感じかな。これ白滝はね、 長いですからね。必ず切ってくださいね。 買ってきてこのまま入れちゃうと長くてね 、えってなっちゃいますから。油揚げでも 何でもいいですよ。あるものでね。は、 今日はちクワがあったんでちクワ入れます 。 そうね。 [音楽] 1234 3つぐらいに切りましょう。はい。そう するとね、でもまだちょっとね、長いのが あるけど大丈夫か?このうん。 油でね、炒めます。 こないだね、買ったばっかりオイルがね、ぼっと入んないでシュシュってすごくこれいいですね。楽点で買ってもらいました。サラダ。はい。 [音楽] はい。 [音楽] 確認。 あまったかなと思って。はい。 [音楽] ね、でも本ちょっとしかね、ないかなと 思ってこれにこ入れたらいっぱいなっ ちゃうな。 はい。なってた。 ま、ちょっと赤にやった方がいいかなと思ったらニン参ンも大丈夫ですよ。何でもありなので自然がみんな薄いから染みますね。うん。油入れるとね、やっぱりしまいますよね。美味しい。 [音楽] はい。これもね、大事1回ぐらいかな。 ちょっとそうですね。 はい。最初入れます。はず 1回半いかな。 じゃ、これにもしあの面ツがなくなっ ちゃったっていう人はお醤油でも大丈夫 です。その時はお出汁をちょっと入れると いいですよね。今塩出しもあるし。 大さじ2 杯ちょっとぐらい入ったかな?トイでちょっと煮ますね。それから味みをしてください。はい。じゃあこれで 5分ぐらいやりましょうかね。したもね。 はい。じゃ、5分ね。 はい。 はい。5 分経ちました。ちょっと見た目に薄いぬ。 ね、やっぱ色がうすぎてことは将が足り ないね 。出来上がって、あの、お子さんがいない うちはね、これにちょっと七身を食美です ね。うん。小しと違って七身やつが入っ てるからうん。七身は美味しいです。 一番わかんないはこんにだね。はい。これで大丈夫です。もうできりもう早いね。 [音楽] さだからね。 だってこんにゃはもうできてるし。 うん。 ちも大丈夫でしょ。 うん。 はい。じゃ、盛り付けます。入っちゃうね。山盛りだけど [音楽] ね。 こんに100円の1袋といいたレコンと地 が4本で100円だったから50円安く できました。はい。これにちょっとじゃあ ねこれちょっとち身をねかけますね。 10分かかんなかったね。うん。野菜だけ 切っとけばあとはさっとちょっとね、あの 、一品足りない時いいんじゃないかと思い ます。色取りが欲しいって言ったら何入れ ても大丈夫ですから。今日はバーバンチで これしかなかったもんですからこれでやり ました。 [音楽] はい。今日は終わります。

＜材料＞
・蓮根　1節
・ちくわ　2本
・白滝　1袋
・サラダ油　適量
・酒　大さじ1強
・みりん　大さじ1強
・砂糖　大さじ1.5
・めんつゆ(3倍濃縮タイプ)　大さじ3強

＜手順＞
①れんこんを食べやすい大きさの薄切りにし、5～6分水に浸けておく
②ちくわを細く切る
③白滝を洗って食べやすい大きさに切る
④フライパンにサラダ油を入れれんこんを炒める
⑤ちくわ、白滝を入れ全体を炒める
⑥酒、みりんを入れアルコール分を飛ばしたら砂糖、めんつゆを入れ
　フタをして弱めの中火で5分程煮て完成
☆お好みで七味唐辛子をかけても

※適宜味見をしてください
※調味料は目分量です…ご参考程度にしてください

今回は蓮根をたくさんいただいたので、2週に渡って蓮根のレシピをご紹介しました。さっと煮はその名の通りさっと完成するので、あと1品欲しい時や、お弁当のおかずにも簡単にできるのでおススメです♪
仕上げにお好みで白ごまや七味唐辛子をかけても美味しいです。是非お試しください♪
あっという間に秋になってしまいましたね…今日はばあばに頼まれてこたつ布団をコインランドリーに洗いに行ってきました。大きな物も一度に洗えるので便利ですね♪
庭に干すから洗いだけと言われたのですが、濡れたこたつ布団はとっても重いんですよね…なので乾燥機に20分程かけてみたらもうほぼ乾いていました。ハイテクな世の中ですね。久しぶりのコインランドリーはなんだか心までスッキリした気分になれました♪
来週からだんだんと寒くなるようですね…苦手な季節の到来です…
体をなるべく冷やさないようにお過ごしください🍀