【自炊日記】半額だったマグロのあらをで電気圧力鍋でほろほろに煮た記録(‘∇’)　【おうちごはんvlog】 #shorts

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半角だったマグロのアをひたすら煮るぞま 煮るのはね電気圧力のべ君に頑張って もらうだけなんだけどねマグロを好きな 大きさに切って塩かけてちょっと休ませて とあとはちゃちゃっと洗ってちゃちゃっと 湯通しするだけあそうだ氷水でちょっと 洗うんだった忘れてたこの下処理が正式な やり方ではないと思うんだけどしっかり 美味しくできたよあとはねたっぷりの生姜 と一緒に味付け心配にな量のお酒を ドバドバ入れてみりんをその半分くらいか なあとは素晴らしいメミ君にいっぱい入っ てもらってそしたら後はちょろっと濃い 醤油を入れて圧力鍋君にお任せどうか ないい感じこのままナモードで似てもいい んだけどガスコの方が早い気がするからお 鍋に移してグツグツさせて完成はいい香り 早く食べたい

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