【おうち居酒屋】玉ねぎ1つで作るお酒もご飯も進む一品【他3品】
こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は玉ねぎ1つで作る玉ねぎステーキを主役に夫婦晩酌を楽しみました。
焼肉で食べる玉ねぎが好きで、そこからインスピレーションを得て一品料理っぽくしてみました♪
ご飯もお酒も進む味で、食べ応えも抜群なので気になったらぜひお試しください♪
【メニュー】
鶏そぼろやっこ（00:39）
ピーマンとはんぺんの味噌マヨ焼き（02:26、10:00）
レンコンとしめじの辛子炒め（04:18）
玉ねぎステーキ（06:54）
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次回のおうち居酒屋（秋のどハマりご飯）
前回のおうち居酒屋（夫が作る速攻おつまみ）
【レシピメモ】
■鶏そぼろやっこ
絹豆腐 1丁
(A)鶏ひき肉 100g
(A)醤油 大さじ1
(A)酒 大さじ1
(A)砂糖 小さじ1/2
(A)しょうがチューブ 3cm
(A)片栗粉 小さじ1/2
(A)水 大さじ1
大葉 3枚
①豆腐はペーパーで包み水気を切り器に盛る
②ボウルに(A)を入れ混ぜ合わあせ、ふんわりラップをしレンジで600W3〜4分加熱する（500W3分40秒〜5分）
③大葉は千切りにする
④加熱が終わった鶏肉を混ぜ合わせたら豆腐にのせ大葉をのせる
■ピーマンとはんぺんの味噌マヨ焼き
ピーマン 3個
はんぺん 1枚
(A)味噌 小さじ1
(A)マヨネーズ 大さじ1
七味唐辛子 適量
①ピーマンは縦半分に切り種を取り除く
②はんぺんは6等分に切る
③混ぜ合わせた(A)の半量をピーマンの内側に塗る
④ピーマンの上にはんぺんをのせ残りの味噌マヨを塗る
⑤グリルやトースターに④を倒れないように並べ表面の味噌マヨがこんがりするまで焼く（グリル強火で約7分）
※焼くとピーマンの中に水分がたまるので盛り付けるさいはこぼさないように注意
■レンコンとしめじの辛子炒め
レンコン 150g
しめじ 1パック
(A)醤油 大さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)酢 小さじ1
(A)からし 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
①レンコンは皮付きのまま厚み1cmのいちょう切りにする、しめじはほぐす
②カップに(A)を混ぜ合わせる
③中火で熱したフライパンにサラダ油をひきレンコンを入れ上にしめじをのせる
④最初は触らず1分ほどたったら全体を混ぜる
⑤レンコンに焼き色がついたら②を加えてサッと炒め合わせる
■玉ねぎステーキ
玉ねぎ 1個
片栗粉 大さじ2
(A)醤油 大さじ1.5
(A)酒 大さじ1.5
(A)みりん 大さじ1.5
(A)砂糖 小さじ1
(A)にんにくチューブ 3cm
サラダ油 大さじ2
かつお節 適量（たっぷりがおすすめ）
①玉ねぎは皮をむき1cm厚さの輪切りにし片栗粉を裏表にまぶす
②(A)はカップなどに混ぜ合わせる
③フライパンにサラダ油を入れしっかり温まったら①を焼く
④両面がこんがり焼けたら火を弱火にし②のタレを玉ねぎにかからないように加える
⑤水気がなくなるまで玉ねぎにタレを絡めて器に盛る
⑥かつお節をまぶす
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30件のコメント
毎回しめじの匂いを嗅ぐ奥様のきのこ愛感じます🍄🫶
玉ねぎステーキ＆🫑籠包も簡単でおいしそうですね😊
今日ヤオコーで玉ねぎ９９円だったので買い😊
早速作ります😊
お姉さんいつもお疲れ様です😌そしていつも動画見て癒されてます😊最近寒暖差が激しいので体調には気を付けてくださいね😊
片栗粉冷蔵庫に入ってるんだ。
普段から計量スプーンを使って料理されてある時点で次元が違う私😂だから同じメニューでも味が毎回異なるっていうね😂
玉ねぎステーキめっちゃ美味しそうで食べたくなりました🎵私も玉ねぎ大好物なので是非とも作りたいです🎵
ピーマンとはんぺんも美味しそうですね🎵
レンコンステーキも美味しいですよ👍
玉ねぎをステーキに❤
思いもよらない展開に唖然。
コンソメスープで丸ごと煮込んだことはあったのに😅
でも絶対旨いヤツ❤
これで私の料理レシピも広がった❤
ありがとうございます😊
全レシピ美味しそう～です👍👍😋
先ずは我が家の畑で大量にピーマン収穫したのでピーマンとはんぺんの味噌マヨ焼きから作ってみます(🫑•᎑•🫑)
ピーマンとはんぺんは思いつかない！食べてみたいー🤤新米やっと出回りましたね🌾ぜひ地元のコシヒカリ食べてもらいたいです🍙今日もありがとうございます♡
新メニュー考えるヒントってあったりしますか？
作ってる奥様を横にお皿洗いをする旦那様😮なんていい旦那様なんだこんな人いるんだ😮
今日はジュージューの日です
いつも楽しみにしてます。料理も好きだけど、お二人の雰囲気も好きだな♥️
エモい❤
金麦の、金木犀の帰り道は飲みましたか？🍺 軽やかな味です♩ぜひ！
どうでもいいけど…
🥑アボカドのふきん可愛い🥑
レンコンは、切る前にレンチンするとめっちゃ切りやすくなりますよ！特に薄切りの時は必須です😋
玉ねぎ ジュワー めっちゃ良い匂い感じました🤣
ご馳走さまでした😊
ヘルシーで美味しそう❤野菜が高騰する中、ぜひとも真似したいレシピです。お料理上手ですね😊
奥様の手が可愛いので料理が上手に見えますよね😊羨ましいです。
ピーマンとはんぺん、初めて見る組み合わせなのにとっても美味しそうです✨
野菜美味しいですよね、秋も冬も楽しみです😊
今回も素敵な動画ありがとうございます🙌
お疲れ様です😊
いつも幸せで良かったです❤❤
子どもたちが大きくなり
旦那と二人ご飯。。。
野菜大っきらいだけど
玉ねぎは食べれる旦那に早速つくります😊
はじめまして!
毎回、見させて頂いています😊
美味しそう♪
良い音〜♪
よく使用している赤いシリコンのヘラ？は、どちらのですか?
使いやすそうですね！
肉が使われてない‼️と思ったらひき肉がそぼろ‼️ガッツリでないのに豪華でよいですね。
おー！
いいですね✨
玉ねぎの美味しそうです。是非やってみよーと思います❤
おうち居酒屋🏮}玉葱玉葱ひとつで作るおさけもごはんも進む1品（・∀・）イイですね(^_^)V最高じゃないですか😋😋😋✌
玉ねぎステーキ、豪華な一品になりますね👍ピーマンとはんぺんの組み合わせも惹かれます！食べづらいのは…置いといて😅
玉ねぎステーキ美味しそう〜私も焼肉の玉ねぎ好きなのでやってみます〜☺ピーマンの味噌汁〜大きめのピーマンでやってみたい🫑
こんにちは。毎回楽しみに見てます。昨日新玉ねぎを買ったので今晩の夕飯に玉ねぎステーキを作ってみたいとおもいます。