#83【３日間の夕飯献立】春野菜の爽やか晩ごはん！気分が上がる春レシピ
ご視聴ありがとうございます😊
ご紹介させて頂いたブログはこちらです📝
https://wagayanoouchigohan.com/
桜も散ってすっかり春も終盤！日差しも暖かくて（紫外線が怖い💦）気持ちが良いですね☘️
ということで、今回は春野菜を使い回した爽やかな春献立を企画してみました🌿
大葉香る鯛のソテー、レモンが爽やかな春キャベツ炒め、マーマレードが甘酸っぱいチキンソテーと春の味覚盛りだくさんです！
ぜひ参考にしてみてください😊
🪧お知らせ🪧
YouTube投稿欄でブログ記事のご紹介をしています。
このチャンネルでは３日分の献立をまとめてご紹介しているのですが
ブログでは１日ごとの献立を文字と画像で解説しています。
投稿欄もブログに合わせて１日分の献立写真なので晩ごはんのヒントになるかな〜と思っています。
少しタイムラグがありますが、晩ごはんの献立決めの参考にして頂けたら嬉しいです‼️
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:28 鯛のソテー大葉ソース献立
05:14 豚と春キャベツの塩麹レモン炒め献立
09:01 新じゃがとチキンのマーマレードソテー献立
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🍳献立リスト🍳
📝1日目献立
鯛のソテー大葉ソース
新じゃがとゆで卵のサラダ
レタスサラダ
豆腐とわかめの味噌汁
📝2日目献立
豚と春キャベツの塩麹レモン炒め
たたききゅうりの胡麻和え
冷奴
トマトのかきたまスープ
📝3日目献立
新じゃがとチキンのマーマレードソテー
春キャベツとツナのサラダ
いちご
たまねぎスープ
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【鯛のソテー大葉ソース】
鯛 4切れ
大葉 ５枚
小麦粉 適量
醤油 大2
砂糖 小1
みりん 大2
【新じゃがとゆで卵のマヨ和え】
新じゃがいも 約400g
卵 2個
酢 小さじ1
マヨネーズ 大2
オリーブオイル 小2
ゆず胡椒 小1
塩胡椒 少々
📝2日目献立
【豚と春キャベツの塩麹レモン炒め】
豚肉 200g
春キャベツ 約500g
レモン汁 小さじ2
塩麹 大2
にんにく 小１
醤油 小1
バター 10g
【たたききゅうりの胡麻和え】
きゅうり 2本
鶏ガラスープの素 小1
砂糖 ふたつまみ
醤油 小1
ごま油 大1
【トマトのかきたまスープ】
トマト 1個
水 600ml
鶏ガラスープの素 大1
えのき 1/2袋
卵 1個
📝3日目献立
【新じゃがとチキンのマーマレードソテー】
鶏もも肉 500g
酒 大1
塩胡椒 少々
新じゃがいも 3個
マーマレード 大2
みりん 小さじ1
醤油 小さじ2
【春キャベツとツナのサラダ】
春キャベツ 1/4個
にんじん 1/3本
ツナ缶 1個
ポン酢 小さじ2
砂糖 ふたつまみ
塩 少々
【たまねぎスープ】
新たまねぎ 1個
えのき 1袋
ソーセージ（香薫） 2本
水 600ml
固形コンソメ １個
酒 大1
ローリエ １枚
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇♀
【肉・魚】
鯛 4切れ
豚肉 200g
鶏もも肉 500g
【野菜】
大葉 1袋
新じゃがいも 1袋（約600g）
春キャベツ 1/2個
きゅうり 2本
トマト 1個
新たまねぎ 1袋（3個）
えのき 1袋
にんじん 1/2本
レモン 1個
レタス 1個
いちご 1パック
【その他】
絹豆腐 2パック
生わかめ 適量
卵 1パック
冷凍えのき 1袋
ソーセージ（香薫） 1パック
ツナ缶 1個
塩麹 適量
マーマレード 1瓶
など
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
＃料理 #献立 #夕飯