【旬を食す】採れたてタケノコ料理4品！山での収穫から絶品レシピまで

今回は旬のたけのこを求めて山へ。
友人の山でたけのこ掘りに挑戦するも、想像以上の重労働で疲労困憊…。

それでも採れたてのたけのこを持ち帰り、
無添加・自然の食材を使った贅沢な4品を作ります。

・たけのこの炊き込みご飯
・たけのことふき、鶏ももの煮物
・たけのこのスパイシーオイスターソース炒め
・自家製メンマ

旬のたけのこを使った、
シンプルで美味しい料理の数々。
誰でも真似したくなるレシピになっています。

最後は自ら実食。
疲れた体に染みるビールと最高の味とは…？

SURF & NORF COOKBOOK by ミウラメシ

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“マーシー”のニックネームでも知られる、
数々の雑誌、広告、CM等で活躍する人気モデルの三浦理志。
言わずと知れた湘南ローカル。

趣味と仕事やファッションを楽しむ三浦理志のライフスタイルをみなさんとシェア。

海に行きサーフィンへ、ファームで育てた野菜を自ら収穫し調理する。
東京で仕事をし、湘南に暮らす。

このチャンネルはマーシー流の衣・食・住・遊を発信していきます。

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