[家族メニュー・幼児食 3歳頃から]旬な栗でホクホク美味しい!栗おこわ|ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方

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お子さまも大好きな栗おこわですが、皮むきの方法がわからないなんてことありませんか?
今回は皮むきの方法からおこわの作り方までご紹介します!
生の栗を使った栗おこわをぜひ作って見てください☆

【旬な栗でホクホク美味しい!栗おこわ】

材料
 ・栗   400g〜600g*殻つき
 ・米   1合
 ・もち米 1合
 ・水   炊飯器の目盛り分
 A塩   小さじ1/2
 A酒   大さじ1
 Aみりん 大さじ1
作り方
 1.米ともち米は合わせて洗い、30分〜1時間水につけてからザルにあげる。
 2.洗った栗をボウルに入れ、熱湯を注ぎ30分ほどおいて鬼皮を柔らかくする。
 3.栗のお尻の部分を切り落とし、切り落とした部分からてっぺんに向かって鬼皮をむく。
 4.同様に3で切り落とした部分から渋皮をむいて水につける。
 5.炊飯器に1の米を入れ、目盛りの分の水を入れる。
 6.Aを加えて混ぜ、最後に栗をのせて通常通り炊飯する。

※もち米の分を普通米に変えて、栗ご飯としてもお召し上がりいただけます。

対象
家族メニュー
幼児食(3歳頃〜)のお子さまから召し上がっていただけます。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf

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